～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　シンプル豆乳パンで

苺サンド^_^



おやつにいかがですか？


もちろん、そのまま頂いても♪



pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　丑年の今年…ふるいものですが

人気の赤べこが入荷しました^_^



幸運を運ぶと言われている赤べこ

表情が可愛くて　眺めているだけで癒されるます




⭐︎本日もpm2:00頃よりのOpen予定で準備中

豆乳パンの苺サンドをご用意予定♡

後ほどお知らせしますね♪

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)

  

　かぼちゃのタルト　＆　
　　　焼きたての米粉入りのガトーショコラ




全粒粉のCookie

太白胡麻油と甜菜糖で作りました！



サクサクで食感が最高ですよ^_^




⭐︎本日pm6:00ころまで
皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　前回、人気だったお気に入りの品を

お取り寄せしました♪



キャンドルで温められるのでお家での

tea timeを楽しめますよ^_^




おもてなしにも役立つランチョンマット




そして、大好きな真鍮素材の小枝の形のスプーン＆フォーク



大きいサイズが330円、小さいサイズが220円と

お値段も優しいです♪

明日はPm2:00ころよりのOpen予定です


かぼちゃのおやつと、ガトーショコラをご用意予定です。


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)





  

　本日は都合により1日、お休み致します…m(__)m


また急に冬がもどってきて　テンション下がり気味の私…(･･;)

体調気をつけて頑張りましょうね^_^



　鮮やかなヒヤシンスに癒されております




楽しい１日になりますように〜(*^^*)♪





  

焼き上がりました！

捏ねずに冷蔵庫でゆっくり一晩、発酵させた

リンゴとドライ無花果、レーズン、クルミいりパン





甜菜糖と太白胡麻油で焼き上げました♪

おやつにいかがですか？


そしてミニサイズのカスタードワッフル






本日、Pm6:00ころまで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　先週のお弁当



週末の朝ごはんに久しぶりに作ったコッペパンの残りのフレンチトーストも一緒に^_^


　あと、残り２日で高校娘のお弁当も終わりです

今年一年を振り返って見るだけで

こんな朝があったなーって思い出しながら

ちょっとウルッときたり…


ラスト、思いをこめて作らなきゃね！



⭐︎明日もpm2:30頃よりのOpen予定です

捏ねないドライフルーツのパンを焼いてみる予定です^_^


（前回の写真‥）

うまく焼き上がりますように(*^^*)




  

　いつものガトーショコラに

今、とってもハマっている米油と甜菜糖で作る

スコーン



今日はかぼちゃとレーズン入

甘さ控えめなので軽いエネルギーチャージに

朝からでも食べれます^_^





⭐︎本日、PM 6:00ころまで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　事務仕事を集中して片付ける予定が

時間があるとついつい…



久しぶりのバタートップを焼きました



いい感じに焼き上がって気分も上がります♪

せっかく、習っているパン作り…

なかなか実践できずでいますが

今年は頑張りたいな♡

応援、よろしくお願いします！




成長が気になる窓辺のヒヤシンス



いよいよ、お花が顔を出しました♪

これから楽しみです^_^




結局、片付けられなかった事務仕事^^;

明日も持ち越しながらpm2:30ころよりの

Open予定です！


いつもの米粉のガトーショコラとオイルのスコーン

をご用意して皆様のお越しをお待ちしております^_^





  

　今日、ご注文頂いた　

かぼちゃのパウンドケーキ

米粉、てんさい糖、太白胡麻油で焼き上げ
ました



ご自宅用と娘さんのために‥

いつもブログを見て下さって
ご注文してくださる　M様


ありがとうございました^_^

お口にあってるといいな♡


もちもちの食感になる米粉

しばらくハマりそうです♪



今日焼いたバナナケーキも米粉を使いました



喜んでた頂けたので　また焼きますねー^_^



⭐︎明日は事務仕事のため、一日お休みを頂きます。

よろしくお願いします。


明後日は何を用意しようかな♪

また、お知らせ致しますのでよろしくお願いします(*^^*)



  

　昨日は久しぶりに日曜日が休みの旦那と

娘2人のドライブ

三女も一緒に出かけられるかも残りわずかなので

張り切って出かけていきました



春を感じられ写真を持ち帰り〜^_^



ホッとします♪


気がつくと我が家の裏の桜も

咲き始めていました♪



今日はまた暖かくなりそうですね


⭐︎本日、PM2:30頃よりのOpen予定で準備中！

ご注文の準備で前後するかもしれませんが…よろしくお願いします

完熟したバナナを使ってのバナナcakeをご用意して




皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　いつもは生クリームを使用して作る
ベイクドチーズ

ストックがなくなってるのをギリギリに気づいて^^;

豆乳クリーム作りから挑戦してみました！



焼き上がりドキドキでしたが…

生クリームじゃなくてもいつもの出来上がりに♪

ヘルシーになるのはうれしいですよね♡


常に挑戦中の私のおやつ作り…

大失敗することで沢山、勉強になっています^^;


そして、金柑いりのスコーン



またもや焼きました！

人参、レーズン、米油、甜菜糖使用です




⭐︎本日、Pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)






  

　母の好きなチリメンの飾り物



眺めているだけで気持ちがホッとします♪


干支の丑も…



見た目、とっても強そうで^^;

人気で今のところ、この一点ですが

ご覧になって見られて下さい！



一輪挿し…まだまだ出てきました‥^^;




昨日仕上がったこの時期に定番の母の生姜

美味しく仕上がりました^_^




ご試食いかがですか？




⭐︎本日はpm2:00頃より

甜菜糖で漬け込んだ金柑を使っての

ベイクドチーズをご用意予定です



皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　私をいつも応援してくださる方達より

うれしいご予約♡

今日もワクワクでご用意させて頂きました^_^



イチゴタルトとガトーショコラの組み合わせ

米粉のガトーショコラに太白胡麻油使用の
タルト…

少しでも体に優しいものをと好きな材料で作りました^_^

喜んでた頂けたお孫さんの写真が届いて

私も幸せな一日になりました

Mさん！いつもありがとうございます♪

また、違うデザートにも挑戦してみますねー


そして　こちらも体に優しいおやつで
ご注文、頂いたかぼちゃのパウンドcake



甜菜糖に米粉
何よりも頂きものの鹿児島産の新鮮なかぼちゃのお陰で　とっても美味しく焼き上がりました♪

Mさん！ありがとうございました。
これから気をつけて頑張っていきましょうね^_^



⭐︎明日はpm2:00ころよりのOpen予定です！

さて、何をつくろうかな♪

また、お知らせいたしますので　よろしくお願いします(*^^*)










  

　ご注文に合わせてご用意した

米粉のかぼちゃパウンドケーキ



太白胡麻油と甜菜糖でヘルシーに焼き上げました！


そして、お料理教室の美花先生から教えて頂いた

人参のマクロビoilスコーンをアレンジ…

というよりレーズンをプラスしただけですが^^;




娘もお気に入りの味^_^


おやつにいかがですか？


⭐︎pm6:00ころまで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)





  

　先週のお弁当記録



先週は共通テストもありで

休みなしのお弁当作り^^;

ネタが尽きてしまって　メニューは毎回

悩みどころ…

明日もがんばります♪



今日は久しぶりにオンラインでの栄養学の勉強

次々と出てくる栄養素に、頭が一杯



日常の食材の選び方からとっても勉強になりました！　　　　


残りあと、一回の雑学の勉強

テストにむけて真剣に頑張ってみます♪



⭐︎明日はpm2:30頃よりOpen予定です。

ご予約がかさなり、お時間…多少前後するかもしれませんが　よろしくお願いします！




Yさんから頂いた　鹿児島産の立派なかぼちゃ




明日はこれを使ったパウンドcakeをご用意予定です！

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)





　


  

　定番のガトーショコラ！

小麦粉を米粉に変えて、バターなしでやきあげています。

最近はこのレシピがお気に入り♡



今日は、初来店の方に喜んでもらえてよかった^_^


いつもの仲間に囲まれて、楽しい時間になりました。

ご来店、ありがとうございました。

また、お待ちしております♪




⭐︎明日は…1日、お休みいたします…m(_ _)m

久しぶりのオンラインで明日は食のお勉強！

がんばります(*^^*)








  

　甜菜糖と地場産の金柑で仕上げた

金柑の甘露煮



朝はヨーグルトに夜は白湯と一緒に

頂くのが楽しみになりました^_^


旬のものを頂けるのは最高に幸せ♡


次は何を作れるかな…♪




⭐︎本日pm2:30頃よりのOpen予定です！

米粉使用ののガトーショコラをご用意して

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)

  

○オレンジピールにオレンジアロマ入りの
　チョコレートタルト


○さつまいものcupcake
　カシューナッツクリーム入りです^_^


私のお料理の先生でもある、美花先生に
教えて頂いた

○甜菜糖と太白胡麻oilときな粉たっぶりの

　オートミールCookie





⭐︎本日もpm6:00ころまで皆様のお越しをお待ちして

おります(*^^*)



  

　母の集めた古い物‥

私よりもウンとお若いEさんより

お持ち帰りしてくださったトックリの
お写真が届きました^_^



ステキな花瓶に‼︎

お店で眠っていたものが　こうやって

生まれ変わって♪

うれしい限りです


なかなか渋好みのEさん



センスの良さに頭がさがります



また、ゆっくり遊びにいらして下さいね

ありがとうございました(*^^*)



⭐︎明日はpm2:30頃よりOpen予定です！

オレンジアロマいりのチョコタルトに

さつまいものケーキをご用意して皆様のお越しを

お待ちしております^_^