～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　先週のお弁当



先週は2回も3人弁当の日があって…

とっても大慌ての週でした^^;


今週ももう後半…

がんばります♪




⭐︎明日はpm2:30より、Open予定です

米粉のガトーショコラに栗のペーストを使った

ロールケーキをご用意予定です^_^



また、出来上がりをお知らせしますね♪

いつものゆっくりOpenですが…

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)








  

　娘さんのbirthday用にとご注文頂いたガトーショコラ

今回も米粉で焼きました^_^



気がつくと足を運んでくださるYさん

お孫さんもガトーショコラが大好きで

これで何度めかしら…♪

いつもの感謝をこめてCookieをモリモリで

デコレーションしました！


ありがとうございました。


また、お待ちしていまーす♡



⭐︎本日は一日、お休みいたします。

明後日は大好きな栗のおやつ♪

作ってみるかな^_^










  

　無花果のチーズタルト焼き上がり♪





そして、クランベリー入りの
アップルパイ





焼きたてのさつまいもcake をご用意して

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　昨日は娘の18歳のbirthdayでした

奄美でお祝いできるのも今年が最後かな…

そう思うと…成長がさみしく感じた1日に

なりました。


娘のリクエストでアップルパイ



お店後に焼いたので　今晩、頂きます♪




昨日も楽しいおしゃべりが弾んで

あっという間の一日でした

少し冷やす時間がたりなくて…



マスカットのレアチーズ

崩れ気味に…（ ; ; ）


ご来店頂いた皆様には申し訳なかったです…m(__)m

また、リベンジしますね！






⭐︎本日はご予約の準備のため、15：00よりの

Openとさせて頂きます



大好きな無花果をつかって

チーズタルトを焼く予定です


また出来上がりをお知らせしますね

お楽しみに(*^^*)





  

　りんごのコンポートからのアップルパイ





そしてマスカットを使ったレアチーズ



急用で中断したために…

あと少しゼリー完成までかかりそうです^^;


キレイに出来上がるといいな…



⭐︎本日もpm 6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　昨日ご注文頂いた　Nちゃんのbirthday cake



コーヒーベイクドチーズにマンゴーチーズ

一年で　また一段と成長したNちゃんに会えて

うれしい一日になりました^_^



9歳にして、とっても落ち着いた口調のNちゃん
これからの成長、楽しみですね

おめでとうございました




久しぶりのお顔にたくさん会えた昨日

とっても楽しい時間を過ごせて

パワー充電できました！


マイペースなOpenですが…皆さんのお陰で
がんばれます！

ありがとうございます^_^




今日は四女の体育祭

天気も最高で、久しぶりの暑さとの闘いでした^^;



歩きすぎてバテぎみですが

無事に終わってホッとしているところです

応援…お疲れ様でした



⭐︎明日はpm 2:00より、Open予定です

マスカットのデザートをまた挑戦してみますね♪

出来上がりをお楽しみに（*^^*)
















  

　マスカット…

やはり好きなパンナコッタになりました♪




レモンビネガー入りの少し酸味の強いパンナコッタ

おやつにいかがですか？



そして　大好きなマロンクリームパン




Kashiwa farmさんのマンゴーソースを使ったベイクドチーズ




ご予約に合わせて用意しました




⭐︎本日もPm 6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)







  

　明日のご予約準備中

山田coffeeのきびオレを使ったベイクドチーズ



久しぶりにNちゃんに会えるかな♡

楽しみです^_^



頂きもののマスカット



せっかくなので何かデザートに

できないかと考え中です♪

さて、何にしよう…

迷います^^;






⭐︎明日はpm 2:00頃よりのOpen予定です。

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　月に2回ペースでレッスンして頂いている

オンラインレッスン


今日も楽しく学べました！


今回はスパイスからのカレー



お野菜たっぷりとスパイスたっぷり




初めてのカシューナッツたっぷりの

豆乳かぼちゃカレー


少し甘めのカレーですが　昼も夜も…

ガッツリ食べてクセになりそうです♪



今日の学習はミネラルについて



やっぱり知らないことだらけ^^;


これから覚えることたくさんですが…

苦手な勉強…娘たちに負けないように頑張ってみます。




⭐︎明日まで　娘の学校用事もありでお休みになります…m(__)m


今度の日曜日は四女の体育祭もありで今週はあと、
土曜日のみのOpenになります


よろしくお願いいたします。



  

　私の発散の一つであるお弁当づくり

やらなきゃいけないノルマは　どうせなら楽しみながら！

で　始まったブログへの投稿

最初はとっても抵抗がありましが、今では何だか楽しいです^_^


少しずつ、新しいことにチャレンジしながら続け
られたらいいな♡




明日もまたがんばります^_^





お友達に頂いたオレガノの花



ドライにもなる花なので

これからの成長が楽しみです♪



⭐︎明日、明後日は都合により

お休み致します…m(_ _)m


オンラインの料理教室♪

とっても楽しみです


また、皆さんにご報告しますね！
お楽しみに(*^^*)






  

　国産桃缶を使ったレアチーズ

前回、気にいっていただいてご用意させて頂きました^_^








米粉の豆乳シフォンにレアチーズ、ミックスベリー

桃のゼリーと4層になるのでとっても贅沢です！


Hさん、Mさん
ありがとうございます


お二人の明るさに　私も元気を頂けています♪

まだまだ　いろんなことにチャレンジしていきたいな♪



また、ふらりと遊びにいらして…私に元気をくださいね^_^






⭐︎本日はpm3:00からのOpenになります…m(__)m

今日のおすすめは米粉のガトーショコラ

とってもしっとりしています。

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




※明日、明後日は学校行事や料理教室のため

お休み致します。

よろしくお願いします。



  

おやつの美味しく感じる季節

今日のおすすめです！

マロンパイ



豆乳シフォンが隠れてます


そしてりんごのタルト



いつもより、生地の膨らみがもう少しなのですが…

おやつにいかがですか？






⭐︎本日もpm 6:00ころまで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)  

　昨日も狭いお店に沢山のご来店

ありがとうございました^_^


繋がるご縁で感謝の一日になりました♪


久しぶりに会えた娘たちと同じくお年頃の
可愛いお客様

小学校生の頃からの成長を見ているだけに

立派に成人を迎えられて…


年月の早さを感じました♪

ありがとうございます。

また、お待ちしていますね^_^


〜お知らせ〜

今日は私のお世話になっている料理教室の先生の

インスタライブがあります



韓国海苔巻き・キンパの作り方

わたしも準備しながら　見ますよー！

皆さんもお時間が合われる方はインスタをのぞいて

見られてくださいね^_^





⭐︎今日はPm 2:00頃をOpen予定ですが

ご予約の準備のため、多少　前後するかもしれません…ご了承ください…m(__)m


りんごのコンポートをつかって




タルトを焼きます！


また、焼き上がりをお知らせしますね^_^

おたのしみに♪





  

大好きなドライフルーツ

クランベリーに無花果そして、胡桃いり



今回はしっかり捏ねたので　フワ、モチッの食感




熟した島バナナ入りの米粉のcake



バターを使わず　体に優しい米油を使用しました


おやつにいかがですか❓



⭐︎Pm 6:00ころまで…

ガトーショコラ、さつまいもcakeもご用意して皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　久しぶりに家族みんながそろった休日

娘たちがずっとリクエストしていたドライブへ


あいにくの天気で、第一希望は断念して

夫の実家へ寄りながら出かけてきました^_^



いつもと違う風景に娘たちは大興奮






あと、半年で奄美を離れる予定の三女

それまで何回みんなで出かけられるかな？

さみしくなります…

今度はスッキリ晴れた日に

遠出しようね♪


帰りは土砂降りで交通量の多さに驚きながらの
帰宅でした


パワーチャージもできたので

今週もまたがんばらなくっちゃね！




⭐︎本日、Pm 2:00よりOpen予定です

前回ご好評だった　島バナナを使った

米粉のパウンドケーキ、バターを使わず今回は

米油を使用しました^_^



ドライフルーツのミニパンもご用意中です

また焼き上がりをお知らせしますね



皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

銀婚式のお祝いにとご注文頂いたセレクトcake



25周年　おめでとうございます^_^

我が家も同じ25年…きっと　あっという間

でしたでしょうね


これからご夫婦で　仲良くですね♪

Jさん、ありがとうございました




ゆっくりOpenの昨日…

時間を合わせて寄ってくださったHさんとの

おしゃべりタイム♪ 娘たちの小さい頃の懐かしい

お話もできて楽しかったー

ありがとうございました^_^


火曜日、頑張りますね！

楽しみに待っててくださいね♡



⭐︎本日は都合によりお休みいたします…m(__)m

久しぶりにお弁当もお休みでゆっくりの朝、

雨の1日になりそうですが…皆様も楽しい休日に

なりますように(*^^*)










  

　かぼちゃのタルトにガトーショコラ



そしてさつまいもcakeもご用意しております^_^



本日もpm 6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　仕入れた有機栽培のほうじ茶を使っての

ほうじ茶ラテ！

どのくらいの割合が1番美味しいか　実験中^_^



金木犀、レモン、カモミール


お試しされてみませんか？



明日はご予約と娘たちの用事で行ったり来たり…

午前中は大慌てになりそうです^^;


ただ今、明日焼く予定の南瓜のタルトを準備中です。


うまく、焼けますように！


pm2:30頃より　皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


※日曜日はお休みの予定です…m(__)m

よろしくお願いします。




  

　ベイクドチーズcake



毎回、使用している飲めるオレンジアロマ入り

今日のおやつにいかがですか？




⭐︎本日はpm3：00頃よりのOpenになります…


よろしくお願いします(*^^*)




  

　久しぶりの捏ねないパン焼けました^_^

＊ミルクちぎりパン



大好きなクリのクリームをサンドします！




そしてクランベリー、無花果、胡桃をいれて焼き上げたフルーツパン




おやつにいかがですか？


試食が楽しみです♪



そして…

もうすぐ焼き上がるガトーショコラをご用意して

pm 2:00より　お待ちしておりまーす(*^^*)