～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　気がつくといつも　沢山のご注文をいただく

Rさん❣️ お休み頂いた昨日もがんはりました。








カップケーキに　ワッフル❣️


受け取りのそのあと、飛行機で東京へ

行かれるそうで…わざわざお時間を合わせて頂いて

いつも、いつもありがとうございます

海を渡ってお友達のもとへ　飛び立って

ドキドキしています。

都会はもっと寒くなっているでしょうね…


お気をつけて　帰ってきてね❗️




⭐︎本日は　ランチのご予約を頂いております。

久しぶりに会えるお姉さま達

とっても楽しみ〜✨✨


通常Openは　PM2:00〜とさせて頂きます、



さつまいもcakeに、オレンジアロマ入りのチョコ

レートタルトをご用意して　皆様のお越しを　お待

ちしておりますーす(*^^*)






  

先日作ったかぼちゃのパンナコッタ



先週の旅から　持ち帰った絞りの金具で

バラのお花ができました❣️



ケーキの型をかったり、かっぱ橋の道具街を

1人でウロウロ…とっても楽しかったな

道具をつかう楽しさも増えて　欲しいものがまた
たくさん


夜な夜な　ご注文頂いたワッフルを久しぶりに焼きました✨



喜んでくれるといいな



＊　明日は土曜日のランチの買い出しやご注文頂いたおやつ作りのため…申し訳ありません、お休みいまします　


よろしくお願いします(*^^*)















  

　すこし、肌寒く感じる今日

頂いた小豆で　好きなぜんざいを作ってみました❣️



豆乳をいれて丸めた白玉をいれて

かなり甘さ控えめなので黒蜜でお好きな甘さに❗️

お待ち帰りもできますので　お気軽にお声かけくださいね



⭐︎本日もPM6:00まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)  

　大好きな方への贈り物にとご注文頂いた

カップcakeと



Cookieの組み合わせ❣️



シンプルなラッピングも大喜びしてくださって

作りがいが　ありました♪　








そして素敵なドライの贈り物



楽しい１日、元気をもらえた1日になりました




そして、いつも私のことを　褒めちぎってくれる
Aちゃん❣️


ありがとうございます



⭐︎明日も午後からopen予定です

よろしくお願いします





  

　毎年恒例の年末の大好きなイベント❣️



今年は　Men's を、ターゲットに❗️

職人のかわりに張り切って参加します。

木工品や焼き菓子✨

これからの時期の対策のアロマもお友達に手伝って頂いて　持参します

また詳しいことは後ほど、お知らせいたしますので

おたのしみに〜

久しぶりのイベント参加になるので　ドキドキです❗️

明日もPm 2:30よりopen予定です❣️

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)






  

　パンナコッタの完成



黒蜜に　大好きなマロンクリームを添えて✨

甘さ…かなり控えめです



今日のおやつにいかがですか❓


PM 6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)











  

　毎日、格闘しているお弁当

先週の記録です❣️

楽しみに見てくださっているとのお声を頂いて

調子にのって載せますね




先週は留守にしていたお詫びに　時間をかけて

鶏飯弁当にもトライしました。


明日は何にしようかな…って考える今の時間も

楽しいです❤️



☆明日はPm2:30よりopen予定です

おすすめのおやつは❗️

バナナ&クルミいりのベイクドチーズcake






かぼちゃのパンナコッタ



ゆっくり冷やして、明日デコレーションしてみます


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)







  

　久しぶりのランチのご予約

昨晩からの仕込み準備もとっても楽しくご用意させて頂きました❣️



紅麹を使った雑穀米に　いつもの野菜

塩麹に漬け込んだ　鶏肉も柔らかくやきあがりました❣️


豆乳とお味噌の具だくさんスープ



豆乳パンとピザは取り忘れましたが…


とっても喜んでくださって、久しぶりだっただけに

ホッとしました


デザートは　今日のおすすめでご用意した



オレンジアロマ入りのチョコレートタルトに

豆乳シフォンにマロンクリーム❣️

完食して頂いて　私もとても大満足の1日になりました。

Tさん❗️ご家族でのご来店❣️
楽しい時間をありがとうございました

またのお越しをお待ちしております✨





2日前のご予約で　野菜づくしのご予約ランチ❣️

ご用意いたしますので　気になる方ばお気軽にご連絡くださいねー



☆明日は銀行用事等の事務仕事のため…都合により、1日お休みいたします…m(_ _)m

火曜日Pm2:30より、また　よろしくお願いいたします(*^^*)













  

　いつもマイペースOpenに　お付き合い頂いてありがとうございます


昨日も足元の悪い中のご来店…

雨の日のドンヨリ感から　復活できました❣️


今日も楽しんで準備中です

オレンジアロマ入りのチョコレートタルト



本日のおすすめです❗️


プラスで焼き上げた豆乳シフォンを　どんなふうにデコレーションしようか悩み中…




今日は久しぶりにランチのご予約を頂きました





野菜づくしのおもてなしをご用意中です




pm 1:30ころより、ご予約の準備をしながらOpen予定です



皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　久しぶりの豆乳パン、焼きました❣️



今日は紅麹を使ってクランベリーにくるみ入り

久しぶりなので　とってもウキウキ✨しながら

ヤッパリ作ること、　改めて好きなんだなと

思えた今朝でした❣️





そして　コロコロCookie




これからラッピングします❣️

PM6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております



そうそう❗️

月rizumuさんとの　サシェとランプのワークショップ　あと、2席ほど空きがあります



予定が空いた方がいらっしゃいましたら

お気軽にご連絡くださいね(*^^*)

  

　本日は台風の影響で雨・風強い中、お立ち寄り頂いてありがとうございます

久しぶりのオープンで相変わらずのバタバタ準備でしたが…
皆さんの笑顔と元気になるお声を届けて頂いて
心より感謝です

柚子＆レモンジャムから作ったベイクドチーズ




娘も大好きなシナモンいりのリンゴのミニカップ



一口サイズが娘にも好評でした❣️


お友達が持ってきてくれたお土産に手作りのリース⭐️




大好きなユーカリの香りにとってもすっきりしています。

いつもいつも　ありがとうございます

お二人に支えられて　今日もとってもhappyな気持ちになりました✨


今日はランチのお時間のお問い合わせをいただきました。

なかなか毎日、定時でのOpenができませんので
2日前のご予約でご希望のお時間にあわせていただいております…


よろしくお願いいたします^_^



明日、明後日はpm 1:30〜のOpen予定です

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


久しぶりにパンが焼きたいな…♪


















  

　今日、また１つお姉さんになりました

娘のリクエストで　自分で焼いたガトーショコラ



シンプルなガトーショコラがみんな大好きです

喜んで食べてくれると　また、作りたくなるl

そんな感じでまた　1年、楽しく過ごせたらいいな


明日は1週間ぶりのOpen✨

昨日、完成したいただきものの　無農薬のゆずと奄

美さんのレモンを使ってしあげた柚子ジャム



このジャムを使って
ベイクドチーズを焼きました♪

明日のおすすめです


いつものさつまいもケーキとガトーショコラも
焼き上げました❣️




pm 2:30より、皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　先週の記録❣️

チャーハンにおにぎりにキャラ弁風〜♩


インスタでまずは真似ることから始める私のお弁当

とっても、勉強になります❣️

野菜の苦手な娘も残さず食べてくれるように

なりました　


今日も久しぶりのお弁当作り

頑張りました




午前中は、お店の講習会へでかけ　午後から買い出しに準備の１日

東京の発酵料理教室で先生に頂いて持ち帰った

無農薬の柚✨



近くの八百屋で見つけた奄美さんの大きなレモン

思わず飛びついてしまいました

一皮、一皮の手作業が意外と時間がかかって




煮詰めて大好きなジャムづくり

きっと、美味しいに違いない

おやつ作りに　プラスできたらと考えてます❣️


少しみない間に　家庭菜園の金柑にcoffee豆も

たくさん実っていました。





しばらく忙しくなりそうです




☆準備不足や事務仕事が片付かず…明日まですみませんm(_ _)m

お休みいたします

お休み続きでご迷惑おかけしますが
よろしくお願いします(*^^*)



  

本日、無事に帰り着きました


クリスマス模様になりつつある都会の景色

そんな素敵な空間でのランチ







美味しいものもたくさん頂きました♪


お酒好きの友は昼間っからビールにワイン



うらやましいくらい強かった



都会のど真ん中にある素敵な空間に大きな紫陽花（アナベル）の木を見ることができて感動しました❣️



やっぱり、グリーンは癒されます。




暑いくらいの晴天に恵まれた今回の旅

またくるねーと呟きながら帰ってきました



たくさんの刺激をバネに　また頑張ります❣️




☆ 明日、明後日まで　準備や講習会のためお休みいたします…ごめんなさいm(_ _)m

金曜日、Pm2:30より皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　5日間のbirthdayプレゼントに行かせてもらった

東京の旅

初日から最終日まで本当に充実した旅になりました❣️



久しぶりに会えた同窓生と歩いて向かった

明治神宮✨





初の御朱印帳をつくってもらいました



今年の我が家のドタバダもこの締めくくりで

穏やかになると、いいな❣️


ビルの間のイルミネーションも　素敵でした✨








それにしても
歩いて、歩いて、歩いた5日間

普段の運動不足解消になりました。



たくさん、充電させてもらったのでまたがんばらなくっちゃ❗️


お店のOpenは講習会等もあり、金曜日のPM2:30頃よりを予定しております…

また、お知らせ致しますのでよろしくお願いします(*^^*)






  

ずっと行きたかった東京蚤の市✨

昨日、娘たちを連れ立って出かけてきました❣️



天気も最高で　寒さ対策バッチリだったので
汗をかきながら…





沢山の店舗数と　とにかくお客様の数がすごくて…回りきれずに帰って参りました







気がつけばあっという間に時間もすぎで

12,000歩…

いい運動になりました



奄美には見れない紅葉も見ることができて

この季節の都会は最高です



今度は家族みんなで　この季節に来てみたいな



残り、2日の東京滞在

今日もいい天気になりそうです❣️








  

　今回の旅は　気になる娘のこと、そして私の

家族からの誕生日プレゼントに思い切ってでかけてきました❣️



今日は以前から気になっていた発酵の食品✨



お話を聞いて　とても奥が深くて

もっと勉強したくなりました✨





我が家でもできること、挑戦してみようとおもいます。



挑戦してみることはとても　勇気がいりましたが…

やってみてよかった
大満足です❤️


また近いうちに是非❗️ トライしにいきます



遅くなりましたが…

昨日の出発前のお渡しのcake



さつまいもにベイクドチーズ、ガトーショコラ、

Sさん❗️いつもありがとうございます



さてさて、明日は第二段で出かけてきます

ハードスケジュールですが　気合いいれて楽しんできます(*^^*)





  

　急に寒くなって…都会の寒さが恐怖ですが

これから出かけてきます❣️


見送りに来てくれたお友達

とっても心があったかくなりました❤️

ありがとうございます







我が家に初めて咲いたクラリンドウの花✨

とっても綺麗です。



勉強も兼ねた今回の旅…

沢山、吸収できるといいな❣️




  

　月rizumuさんとのワークショップ❣️

開催します❗️



前回と同じディフューザーとランプ作りですが

クリスマスにむけての内容❤️


お部屋のディスプレイ用に　プレゼント用に

手作りでいかがですか❓

ご参加、ご希望の方は

090-2514-540 豊田までご連絡　お待ちしています(*^^*)


☆本日もPM2:30よりopen予定です❣️

おススメおやつは　クランブルのかぼちゃケーキ



おやつにいかがですか❓


皆様のお越しをお待ちしておりまーす❤️



そして、急なお知らせですが…

明日から1週間ほどお休みを頂きますm(__)m

娘のところへ様子を見に行きながら…挑戦してみたかったこと、行ってみたかったところへ　出かけてきます

ご迷惑おかけしますが…よろしくお願いします(*^^*)


  

　先週がんばったお弁当❣️



気がつけばお肉料理ばかり

今週は　お魚料理、がんばってみます❗️



明日は夜な夜な焼いた　

抹茶と小豆のパウンドケーキcake





そして安納芋たっぷりの中へ　大好きな栗を

入れ込んで焼きました❤️





Pm2:30より、皆様のお越しをお待ちしております
(*^^*)