～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　抹茶のパンナコッタを作りました^_^



おやつにいかがですか？


そして、いつものベイクドチーズケーキ



私は毎回、体に取り入れても安心な

大好きなオレンジアロマを入れています。


香りが全然違ってくるんですよね^_^




Pm6:00ころまで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　昨日のご注文のbirthday cake



いろんな種類を少しずつ♪

ご用意させて頂きました

娘さんの大事なお友達のために…

優しいRさん

いつも遠いところから…

ありがとうございます


パッションのパンナコッタもご一緒にご注文

頂きました



無事にお届けできたかしら



今度は是非！ゆっくり遊びにいらして下さいね^_^




⭐︎ 明日もご注文の準備のため、Pm3:00頃よりの

Openになりそうです…m(__)m


短時間Openですが…皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)









  

　母の店に届いた　昭和初期の水屋



実に私好み♪


気になる方は、是非一度ご覧になってみられてね^_^


今日は一日、お休みいたします…m(__)m

久しぶりのオンラインの食学のお勉強

楽しみです




そして、久しぶりのお顔に出会えた昨日…

ママになっててビックリ

かわいいお客様に癒されて嬉しくなった一日でした

遠いところ、わざわざありがとうございました。

暑い季節、抱っこも大変でしょうけど…
　
頑張ってくださいね♪



またのお越しをお待ちしています(*^^*)











  

　米粉生地でかぼちゃのタルト

焼き上がりました♪




そしていつものさつまいもcake

ガトーショコラ



おやつにいかがですか？


⭐︎本日もPm6:00ころまで　皆様のお越しを

お待ちしております(*^^*)



明日は都合により、1日お休みいたします

よろしくお願い致します…m(__)m


  

　昨日のご注文頂いたbirthday cake

前日から大忙しで準備してさせて頂きました^_^


88歳のお母様のお誕生にと

ガトーショコラとベイクドチーズの組み合わせ



いつもありがとうございます


そして、息子さんのために



こちらは　山田coffeeさんのキビオレ入りの
ベイクドチーズにレモン cake、そして　さつまいもcake

男のらしいデコレーションが出来なくて…
可愛くなってしまいました^^;
ごめんなさいね…

楽しいbirthdayになれたかしら？


そして、毎年ご注文頂く

さつまいも　＆　キビオレ入りのcoffeeベイクドチーズ





あっという間の一年でもう、9歳…

月日の流れが早すぎます^^;


大人になるまで　Yくんのために焼き続けますよ！

覚悟しててねー♡



皆さん、おめでとうございました


繋がるご縁でマイペースOpenを続けさせて頂けることに心より感謝です

今後とも、よろしくお願い致します^_^




⭐︎本日もご予約優先のOpenのため、Pm3:00からを

予定しております


かぼちゃのタルトをただいま準備中です


また焼き上がりをお知らせいたしますのでお楽しみに^_^

















  

　先週までのお弁当



久しぶりに作った鶏飯

娘たちも大喜びでした^_^


今週も、がんばります♪



⭐︎明日はご予約がかさなりPm3:00からのOpenになります。

よろしくお願いします(*^^*)



  

　昨日のリンゴのコンポートの残りと大好きな

無花果、クルミの組み合わせで

焼いてみました^ ^




ドリンクご注文の方に御試食でお試しして頂きます♪



そして今日のおすすめは

塩キャラメルのベイクドチーズケーキ　＆


いつものフワフワガトーショコラ




焼きたてなので明日はもっとしっとりおいしいですよ^ ^




⭐︎本日もpm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


明日は1日、お休み予定ですのでよろしくお願いします…m(_ _)m



  

　いつもマイパースOpenにお付き合い頂き

ありがとうございます。



昨日のご予約、Birthday cake

米粉のさつまいもタルト




さつまいものクリームに輪切りを入れて焼きあげました^ ^

米粉のタルト生地は軽めに焼き上がるので

サクサクして、美味しいです♪


11歳のお誕生日、おめでとうございました^ ^


楽しい、birthdayになれたかしら




⭐︎本日、pm2:00よりOpen予定で準備中です。

夜な夜な　作った塩キャラメルクリームを使った

ベイクドチーズケーキと　これからガトーショコラ

を焼きます^ ^



皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)











  

　母の作るシロップ

今回は頂きもののヤマモモで



ピンク色が幸せな気持ちになります♡

炭酸で割ってテイクアウト

いかがですか❓




昨日も沢山の方に足を運んで頂いて

休みボケで　うっかりばかりで…ご迷惑おかけしました…m(__)m


繋がるご縁にまた、嬉しくなった1日になりました。

ありがとうございます^ ^



ちょっと心配だった生バジルのパンも

うまく焼き上がってよかった



今朝もモチモチで頂きました^ ^


レシピ、忘れないうちにメモっておかなきゃ^^;




⭐︎本日はご予約cakeの準備があり、少し遅れての
PM3:00ころのOpenになります


休日はなかなか思うようにことが運ばず…

ご迷惑おかけしますがよろしくお願いします。


自家製ヨーグルトとりんごのケーキをご用意予定です



皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)





  

　近頃、冷たいおやつがお気に入り^ ^

今日はベリーレアチーズをcupに入れて作ってみました♪




豆乳シフォンにクリームチーズ、ベリーソースのゼリーで三層のレアチーズ


今日のおやつ、食後のデザートにいかがですか❓




そして、米粉を使ったかぼちゃのタルト



試食が楽しみです




自家製のバジルを使って



バジルパンも完成予定

水分調整、うまくいってるといいな^^;


焼き上がりをお楽しみに^ ^



⭐︎本日PM2:00ころよりのいつものゆっくりOpen

ですが…皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)









  

　先週の木曜日の未明…義理の母が急に他界し、大慌ての日々でした


お休みします…のブログをみて

体調を気遣ってくださるお声に　とても元気を
頂けました。

心より感謝です


娘たちも、身近な人の旅立ちに
動揺しっぱなしでしたが　いのちの大切さ、生きることの意味を感じることのできた大切な時間になりました。


私も、夫も…これからもっともっと　頑張らなくては！です


引き続き、応援お願いします…^ ^




前日、久しぶりに焼いたパン



バケットを焼きました^_^


朝ごはんにフレンチトースト



娘たちは大喜びであっという間になくなりました

また焼いてみます^_^




⭐︎お店は本日から準備に取り掛かりますので

明日のPm2:00からのOpenとさせていただきます。



さてさて、何を焼こうかな

お楽しみに〜(*^^*)













  

　 ご連絡おそくなり、ご迷惑おかけして申し訳ありません

都合により、少しの間…お店とブログをお休みいたします。

ご心配頂いて、ご連絡くださったり…


会いに来て下さった皆様

ありがとうございました。

心より感謝いたします！


また　お店のOpenが整いましたら

ご連絡いたしますので、よろしくお願いします




続いてる苦手な雨…

ベランダ栽培の紫陽花の花に元気をもらえました^ ^



そろそろ梅雨明けかな…



  

　海を渡って到着したkashiiwa farmさんの

パッションフルーツを…


私に料理を教えて下さる先生より

ステキな写真が届きました♪




寒天と米粉を使ったゼリー



体に優しい料理、デザート

いろいろ考えてらっしゃって…

いつも感動しています



明日はオンラインを使った料理教室♡

楽しみです





⭐︎本日はお休み予定でしたが…予定が早くすみそうなので　Pm3:00よりOpen予定です



母の作った山桃シロップのジュース

おすすめですよ^ ^


いつもの短時間ではありますが…

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)





  

　タンカンジュースから

自家製ヨーグルトと合わせてパンナコッタ




出来上がりました^ ^





昨日は急なお休みご連絡でご迷惑おかけしました…

しばらく　急なお休みお知らせになる事が

あるかと思いますのでよろしくお願い致します…m(__)m



⭐︎本日はpm2:30から6:00頃までOpen予定です！

ガトーショコラ、レモンcake、ベイクドチーズcakeをご用意して…

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　急なお知らせになりました…m(__)m

Open、準備中でしたが…

急用につき、本日はおやすみさせて頂きます


また、お知らせ致しますのでよろしくお願いします…






  

‥先週の記録‥



あっという間にまた月曜日がやってきます

気合い入れて、頑張ります



　お休み頂いた今日は久しぶりに娘たちと

ゆっくりの時間を過ごしました。

といっても　半分はそれぞれで…

成長のさみしさも感じた一日でした



今週は明日、明後日はpm2:30よりOpen予定です

オンラインの料理教室もあるのでまた楽しみです^ ^

準備もありで　水、木はお休みになります…m(__)m




頂きものの

タンカンジュース^


冷たいおやつ、ゼリーを作ってみます




そして、米粉のレモンcakeもご用意して

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)









  

　7歳のお誕生日にとご注文頂いたガトーショコラ



米粉入りのガトーショコラ

7月7日生まれの７歳のKちゃん

今日もCookieデコレーションで楽しくご用意

させて頂きました

楽しいbirthdayになったかしら^ ^

おめでとうございました。



そして、二回目のレモンケーキのご注文



今回はワンサイズ大きめに…

毎回喜んで下さるMさん親子

私も頑張りがいがあります♪

ありがとうございました^ ^



我が家も今日は四女のbirthday

いつもと違った場所でお祝いしました^ ^

週末はそれぞれの過ごし方で終わってしまう毎日ですが…楽しいbirthdayになりました


明日まで、娘に付き合ってみようと思います…m(__)m

一日、お休みになります…

よろしくお願いします(*^^*)












  

　出来上がったレモンビネガー



奄美さんのきび砂糖にリンゴ酢で作りました♪

炭酸で割ってスッキリです。

今日からお試しできます^ ^



昨日は久しぶりの学校行事

いろんなイベントが中止続きでさみしい毎日

でしたが…

娘たちの学校の様子がみれてホッとしました^ ^


一日も早く、日常に戻って欲しい…

予防は続けていきましょうね！



⭐︎本日はpm2：00頃より皆様のお越しをお待ちしております。
　
都合により、少し早めのpm5:30にはclose予定ですのでよろしくお願いします




  

毎年、この時期になると漬け込むヒネガーシロップ



今年はすももが高騰だったので断念して

梅とレモン

もう少しで完成です！

試飲が楽しみ^ ^





今日焼いた無花果とクルミのパン



捏ねないパン…まだまだハマりそうてます^ ^





⭐︎明日は娘の参観日…

1日、お休みいたします！

よろしくお願いします(^^)






  

　今日はかぼちゃのパウンドケーキ＆

ベイクドチーズを焼きました^ ^



かぼちゃたっぷりいれましたよ♪





いつものベイクドチーズケーキ





ただ今、天然酵母のイーストを使って

無花果のパンをご用意中…


少し遅れ気味の準備で大慌て中…^^;



pm 2:00より皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)