～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　毎回、忘れることが多くて
緊張しっぱなしの　パンレッスン^^;

今回もいつものレシピにプラスになる
メニューになりました



クリームチョコロールにイングリッシュマフィン


そして、オレンジケーキ



パン生地は捏ねる際の水分の入れ具合、

バターの入れるタイミング、生地を伸ばす際の

力加減…どれもいつものクセがなかなか抜けずで

ヒヤヒヤしながらでしたが　とても勉強になりました！


よく作るパウンドcakeも、とっても時間をかけて
混ぜ合わせること…

とってもフワフワになりました


やはり、お菓子もパンも奥が深いです！

まだまだ　勉強不足…頑張ります



⭐︎明日はp2:30よりOpen予定です

いつものガトーショコラをご用意して皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)