～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　毎回楽しみなオンラインの料理教室


昨日は和食！

出汁のとりかたのおさらいをしながら
楽しく出来上がりました♪



○白身魚の柚庵焼き
○なめこと長芋のお吸い物
○厚揚げとトマトのおろしポン酢和え
○青菜のふりかけ





普段、私が選ぶことのない食品を使っての調理

とても勉強になりました

1番出汁のお吸い物は格別で〜♡


おかわりしました^ ^



普段購入しているポン酢



手頃な柑橘を使って　美味しくしあがって

大満足


遠い距離でもこうして

見ながら作ることができて本当に嬉しい限りです




昨日の雑学は、デッドストックのお勉強

アロマやハーブも取り入れている食学

ますます　虜になりそうです♪



⭐︎本日は娘事でPm3:00よりのご予約お渡しに合わせてのOpenになりそうです…

しばらくバタバタで落ち着かないですが

よろしくお願いします…m(_ _)m