～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　私の毎回、楽しみなオンライン料理教室

今日は初めて車麩を使った料理



車麩のカツ！


こんなに美味しかったんだと‥ビックリでした

お出汁にしっかり漬け込んで　作業もなかなか面白かったです^_^


そして豆と塩豚のスープ煮



お豆のタンパク質がしっかり取れて
体が喜んでいるみたい♪


こちらも初めて挑戦したカシューナッツマヨネーズ



今回はリンゴと胡桃のサラダを教えて頂いて
食感が良くて、美味しかったです

カシューナッツ‥デザートのクリーム以外にも

サラダにも使えてこれから使うことが楽しくなりそう♪


いろんな素材で挑戦してさせて頂ける

先生のオンラインレッスン♪





また、次回が、待ち遠しいです

実習まえの雑学‥

今日は食と美容について



なるほどとうなずくばかりの内容

また一つ、知識がつきました^_^




※昨日からお休みを頂いております

体調を心配してくれてた友達から　連絡を頂いたりで…
ありがとうございます♪


今回は娘のためのお休み…今、私にできることを
しっかりしていくつもりです。


来週一杯までお休みになります…

よろしくお願いします…m(_ _)m