～ｌｅａｆ　のつぶやき～

レモン果汁たっぷり入りのベイクドチーズ



大好きなオレンジの飲めるアロマは欠かせません！

レモングラスと一緒に今日のおやつです^_^

テイクアウトでいかがですか？


⭐︎PM 6:00頃までみなさまのお越しをお待ちしています(*^^*)

  

　ご注文頂いた　お父様のbirthday用のcake



さつまいも、ガトーショコラ、ベイクドチーズ
りんごのタルトでワンホールに！


お父様思いの優しいAさん^_^

楽しいbirthdayになれたかしら


ゆっくりペースで　いきましょうね^_^


ありがとうございました







そして、毎度毎度のMさんより

お孫さんの大好きなガトーショコラ



賑やかだったでしょうね…

いつも、ありがとうございます^_^



今日は少しバタバタとしてしまって

焼き上がりのお知らせができませんでした…m(__)m

ホクホクのさつま芋ケーキ





りんごのタルト



今回は、クランベリーもしのばせてみました^_^



⭐︎明日はPm2:30頃よりのOpen予定です


よろしくお願いします(*^^*)


  

　先週のお弁当



秋の味覚のリンゴ

久しぶり飾り切りを楽しみました


去年よりは少しコツもつかんで、早くできるように
なりましたよー^_^


少しのアレンジでお弁当が明るく見えるので
時間はかかりますが楽しんでます♪




昨日、ご注文頂いたガトーショコラのbirthday cake



いつもとはまた、違った緊張感でご用意させて頂きました

ありがとうございました。

心地のよい緊張感のおかげで

Cookie文字もいつもよりビシッとかけたみたい^^;







⭐︎本日、Pm3:00頃よりのOpen予定です。

birthday cakeのご注文のため、準備完了次第のOpenになりますので多少お時間、前後するかとおもいます。よろしくお願いします…m(__)m

今日も張り切ってご用意しますね！


また、焼き上がりをお知らせしますが…

ガトーショコラ、サツマイモ、りんごのタルト、ベイクドチーズをご用意予定です(*^^*)


お楽しみに♪



  

　今日のオンライン料理教室

そば粉を使ってガレットを作りました♪








毎回、体に優しい素材を使っての料理

今日はいつもよりボリュームたっぷりメニューで

お腹一杯に美味しく頂きました


＊帆立とアボカドのレモンマリネ



メープルシロップをつかってのドレッシング

他の素材でも美味しくなりそうです^_^



＊パプリカのキッシュ



豆乳をつかって完成！


＊野菜のスープ

マクロビのスープだそうです



野菜の素材の味がしっかりして

体の中からきれいになりそうなスープでした♪


また次回のレッスンも楽しみです(*^^*)




⭐︎明日は都合により、1日お休み致します。


よろしくお願いします…m(_ _)m





  

　今回は巨峰を使ったゼリーcake



豆乳シフォンにヨーグルトパンナコッタで

三層でしあげました^_^




午前中の料理教室
またまた　美味しいものが、出来上がりましたよー
^_^

後ほどお知らせしますね



⭐︎本日も短時間ですか^^;

Pm 6:00頃までお待ちしております♪


  

　ご注文頂いたベリーのゼリーcake

いつもはレアチーズでつくるのですが

今回はヨーグルトパンナコッタでのリクエスト^_^



時間がかかり、なかなかカットできずに

お待たせ致しました…m(__)m



豆乳シフォンと三層のゼリーcake

なかなかご好評です♪


Mさん！いつもありがとうございます

また違うバージョンも挑戦してみますね






我が家の裏庭に咲く父の育てる花





この花たちのお陰で　いつも癒されています

ポカポカ陽気、続くといいなぁ




⭐︎明日は楽しみなオンラインの料理教室

またまた　ワクワクメニューに挑戦です。

出来上がりをおたのしみに^_^




pm3：００頃からのOpen予定です！

またフルーツを変えたゼリーcake

お楽しみに〜(*^^*)









  

　私の大好きなRさんの娘さんのための

birthday cake



福岡で頑張る娘ちゃんのために

台風前にバタバタと送らせて頂きました^_^



ハプニングもありで　ご迷惑もおかけしました…m(__)m



また　奄美に帰ってこれたら遊びにきてねー^_^

まってます♪

Rさん、いつもありがとうございます♪




⭐︎本日はP2:30ころよりのOpen予定です

米粉のガトーショコラをご用意して皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　ギリギリの完成

ツヤツヤのプリンができました



少しいつも、コンデスミルクを入れるのですが…

作り始めてなくなっているのに気がつき(･･;)


作ることからスタート



便利なネットのおかげで牛乳からコトコト煮込んでつくりました


おかげで　いつも以上に大慌て…


出来上がって気が抜けています




そして全粒粉とてんさい糖を使った生地に

かぼちゃのクリームを作って

焼き上げました




甘さ控えめの体に優しいタルト


おやつにいかがですか？


焼きたてなのでもう少し冷めてしっかり

試食します^_^


そしてお知らせです‼︎

母の集めた陶器類…50%オフにてご提供です

気に入ってものがありましたら是非！

ネギッてみてくださいね♪




⭐︎本日もPm 6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)





  

　7歳の娘さんのお誕生日会用にとご注文頂いた

セレクトcake

おめでとうございました♪



ガトーショコラ、ベイクドチーズ、さつまいもケーキの3種類でご用意させて頂きました

大人数でのお誕生日会になるようで2ホールも♪


賑やかだったでしょうね



少しデコレーションを変えて楽しみながら用意させて頂きました



ありがとうございました^_^




楽しみすぎて…Open時間を過ぎてしまい

お待たせしてしまってごめんなさい…m(__)m




いつも、こんな感じのOpenですのでご迷惑を

おかけしますが…

喜んで下さる人のために、作ることを楽しんでいきたい！　
そう思ってこれからも頑張るつもりです


いつか、おやつ作りの好きな皆さんと一緒に作れる空間ができたらと夢みています^_^




⭐︎本日、娘たちの送迎が加わり

お時間また前後するかと思いますが…^^;

pm 2:00ころを目標に準備中です


かぼちゃのタルトとマンゴープリンを作る予定

また出来上がりましたらお知らせいたします


よろしくお願いします^_^





  

シンプルな味に紅麹いりのミニパン



クリームまで作りたかったのですが…

時間切れでした…^^;


明日の朝ごはんのサンド用にいかがですか？




先日到着した久しぶりのnononさんのアクセサリー




私好みの可愛いビーズも^_^



今回はミシンに挑戦してくれて

マスクやハンカチもありますよ！


是非、お手にとってご覧くださいね^_^



⭐︎本日も短時間Openになりますが…

pm 6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　月に一度予定のパンレッスン

いつも頭の中でここは気をつけて…と
思いながら参加するのですが

なかなかクセはぬけないみたいで…
毎回、ドキドキです



昨日も美味しく焼き上がりました^_^

こちらはコーンブレッド






今朝も美味しく頂きました。

体にも優しい揚げないカレーパン

とってもフワフワで美味しかったです♪





これは作ってみたい^_^


お店のメニューにも加えてみたい夏みかんゼリー



レモンジュースでさっぱりして私好みでした


材料が届いたら挑戦してみますので
お楽しみに！


今朝、船が到着していました

やっと牛乳も買えそうでよかった♪

後でダッシュで出かけてきます




⭐︎本日はご予約の準備もありpm3：0０頃よりのOpenになります…m(__)m


久しぶりに紅麹のシンプル豆乳パン

焼いてみる予定です♪


お楽しみに(*^^*)




  

　台風‥無事に過ぎ去ってくれてホッとしました


今回の風台風、ベランダのお花や家庭菜園

枯れないといいのですが…


昨日焼き上げた　お米のオイルを使っての

フルーツケーキ



りんごとドライ無花果、くるみいり♪


ベイクドチーズケーキもありますよ！





午前中、月一のパンのレッスンに出かけてからのOpenになりますのでpm3：００頃になりそうです…


台風片付けしながら^^;
お待ちしております♪












  

　昨日はいつものお顔、お久しぶりのお顔に

とても楽しい時間を過ごさせて頂きました^_^

お天気が不安定のなか、足を運んで頂いて

ありがとうございました



まとめてまとめてご注文頂いて



一昨日から準備、頑張りました♪


Mさん、いつもありがとう

毎回というほどお客様を連れてきてくださる
Mさん…
話したりない日ばかりですが、また懲りずに
遊びにいらしてねー^_^





⭐︎本日、明日はお休みを頂きます‥m(__)m

台風、無事に過ぎ去りますように…

お気をつけてお過ごしください(*^^*)



  

　タルト生地に豆乳シフォンを挟んで

マロンクリームで仕上げました♪




栗好きはたまりませんよ^_^

おやつにいかがですか？



そしていつものcake



米粉のチーズスフレとガトーショコラはなくなってしまいましたが…


⭐︎pm 6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



雨、風…台風らしくなってきましたね

お気をつけてお出かけくださいね



明日は状況をみてのOpenにさせて頂きます

またお知らせいたしますので　よろしくお願いします…m(__)m


  

　ご注文に合わせての明日の準備

ブルーベリーのゼリーcake



豆乳シフォンにヨーグルトパンナコッタ
ブルーベリーと三層で完成です！


お休み頂いた今日はたくさん準備しました

米粉のガトーショコラ、チーズスフレに

さつまいもcake


そして挑戦してみたタルト



モンブランクリーム^_^

完成もう少しです


時間を忘れてひたすら作り続けて

あっという間の一日になりました^^;


また、明日出来上がりをお知らせしますね



⭐︎pm 2:30頃よりのオープンになります

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)





  

　先週のお弁当

体育祭あとで　暑さにバテ気味だった先週…



毎朝、時間との戦いで写真をまとめながら

思い出しているところです^^;



今週も始まりました！

また　楽しみながらかんばります^_^




⭐︎明日まで都合によりお休みを頂きます…m(__)m

ご注文の買い出しをしながら…

またまた発生の台風対策もしなくてはですね(･･;)

また、水曜日のメニューのおしらせを致しますので

お楽しみに〜♪






  

　ご褒美にとご注文頂いた昨日のcake

気に入って頂いたりんごタルト



刻んだリンゴとデコレーション用のリンゴ

たっぷりのりんごタルト

お孫さんたち、喜んで頂けたかしら？

ありがとうございました♡



そしてガトーショコラと詰め合わせの
セレクト



Aちゃん！
いつもありがとう

暑い日中、応援もお疲れさまでした^_^


またゆっくり、遊びにいらしてね♪





今日もいい天気になりそうですね！



今週も頑張りましょうね^_^





⭐︎本日は一日、お休みを頂きます。

よろしくお願いします…m(__)m




  

　今日のおすすめおやつ

りんごのタルト
焼き上がりました^_^




そして　米粉のガトーショコラ



焼きたてなのでフワフワです


⭐︎pm 6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　ご注文頂いたbirthday cake

ガトーショコラとの組み合わせ



今回も米粉でご用意しました^_^


お子さんも気に入ってくだざっている
ガトーショコラ

楽しいbirthdayになれたかしら^_^


ありがとうございました♡





⭐︎本日もpm 2:00頃よりをOpen予定で準備中ですが

昨日に続いて、ご予約の準備もあり…お時間前後

するかと思いますが　よろしくお願いします…m(__)m

ガトーショコラとタルトを焼く予定

お楽しみに！



運動会日和になりましたね^_^

熱中症にお気をつけて応援頑張ってくださいね♬


pm 6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております
(*^^*)




  

　ブルーベリーのヨーグルトパンナコッタの
ゼリーcake



ベリーのレアチーズ

米粉の豆乳シフォンをベースに

冷え冷えの仕上がりです♪



そして、ベイクドチーズcake




今日のおやつにいかがですか？



皆様のお越しをお待ちしています(*^^*)