～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　昨日の朝ごはん^_^

出来上がった玉ねぎ麹を使ったスープと

Yさんの天然酵母のカンパーニュ





今お手頃のトマトたっぷりにじゃがいも、マッシュルームいりのスープ


トマトの酸味がつよかったので

甘酒の甘みもプラスしました^_^


腸活バッチリです♪



有屋にある無人販売の気まぐれ市場さんの

無農薬の新玉ねぎ



米麹とじっくり発酵させて

完成しました




今日は炒め物に使ってみます^_^


発酵食作り楽しくなってきました♪




⭐︎本日はご予約準備の完了後のOpen予定です

昨日、時間足らずで完了まで至らず^^;

pm3:00ころになりそうです


ご予約に合わせて

ガトーショコラ、かぼちゃのオイルケーキ

米粉のレモンケーキ、オレオのベイクドチーズ

苺タルトをご用意します


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)