～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　我が家の食卓から欠かせなくなった発酵食品

肉料理は必ず、塩麹とお酒に漬け込んで❗️


今日の夕飯に鶏肉を一晩漬け込んで

そのまま弱火で焼きました







教えて頂いた、玄米とやわらかく焼けたお肉で

食がすすみました。


明日のお弁当はそのまま温めて✨



また　新しく料理を習う予定で計画中でしたが…

新型肺炎の感染が広がってて

今は足踏み状態です(TT)


早く落ち着きますように…





☆今日も足元の悪い中、お越し頂きありがとうございました

明日は都合により1日お休みいたします。


寒い日が続いておりますが　体調気をつけて
頑張りましょうね(*´ー｀*)