～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　先週に続いてのご予約ランチ❣️

鶏の胸肉を塩麹で漬け込んで

柔らかく、食べやすくなります。



今日は紫玉ねぎと長ネギをつかって
ネギソースをプラスしてみました❣️

かぼちゃパンと



今回も豆乳と味噌を使ってのスープ

里商店さんの鰹節のお出しをたっぷり使ってつくり

ました塩麹の加減で少し塩分調整…気にしながら
（写真…取り忘れましたが…)

そして　ピザ



デザートは追加で作ってみた

かぼちゃのパンナコッタいり



濃厚なオレンジアロマ入りのチョコタルト✨

好評でした


途中でパンを落としてしまったり…相変わらず

おっちょこちょいでしたが…

喜んでいただけてよかった


ご予約は2日前から　お受けしておりますが
１２月の土日は、イベントが重なり週末は
しばらく　ご予約はお休みいたします…m(_ _)m




☆明日は　月rizumu さんとのワークショップ

ご予約の席もうまり、明日がとってもたのしみです✨✨

通常のOpenはPm4:00ころとなりますのでよろしく
お願いします(*^^*)