～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　ご注文、頂いた身体に優しいおやつ

太白胡麻油使用のきな粉と小豆のパウンドケーキ



甜菜糖と米粉を使って焼き上げました♪


一晩おくと、とっーてもしとっとりして
さらに美味しく出来上がっていました^ ^


オイルスコーンにりんごと無花果のオイル cake♡

今回は全粒粉を使ってみたのでカットが少し

難しかったのですが…


喜んで頂けた声が届いてよかったー^ ^


Mさん、いつもありがとうございます

また違うメニューにもトライしてみますね♪


私のいつも拙いブログを見てくださっているIさん

本日もご来店、ありがとうございました^ ^


しばしのおしゃべりで　とても元気を頂けました

パン作り、これからも頑張りましょうね^ ^




お友達から届いたチョコレート



我が家では滅多にお目にかかれないROYCE
のチョコレート


じっくり、味わいって頂きますね


Mさん♪ありがとうございました(*^^*)






⭐︎明日もpm2:00頃よりのOpen予定です

明日はパンを焼いてみようかな

皆様のお越しをお待ちしております^ ^








  

　作り続けている太白胡麻油や使っての cake

植物性なのでお年頃の私には負担が少なくて

とても食べやすくて気に入っています^ ^


今日はそのオイルを使って



かぼちゃのスコーンとりんごと無花果の cakeを焼きました！


昨日、焼き上げたきな粉と小豆のパウンドケーキもあります

一晩おくと、またしっとりして

美味しく感じます



今日のおやつにいかがですか？



いつものさつまいも、ベイクドチーズ、ガトーショコラもご用意して皆様のお越しをp6:00ころまで
お待ちしております(*^^*)


  

　娘用事の帰りに持ち帰った花で

久しぶりに一緒に土いじり♪



娘も楽しそうに鉢植えしていました^ ^



花が咲き続けてくれるように

お世話、頑張らなきゃね！


私もお料理用にコリアンダーと山椒の木を持ち帰り




山椒の木は、少しむずかしそうですが…
頑張ってみます♪




ご注文頂いた、体に優しいおやつの試し焼き

きな粉と小豆のパウンドケーキ



太白胡麻油と甜菜糖、豆乳使用です！


喜んで頂けるといいな^ ^

Mさん、お楽しみに待っててくださいね


⭐︎明日はpm2:00頃よりOpen予定です

oilスコーンとリンゴと無花果のケーキをご用意予定です


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　届きたての食べるお茶

ゆっくりオープンの昨日は私も試飲♪



香りがとっても良くて袋を開けた瞬間から

お店中に広がりました^ ^



レシピであったシロップ作りに

挑戦してしてみます^ ^




⭐︎本日は娘用事につき、お休み致します…m(_ _)m

明日はpm2:00よりOpen予定です

よろしくお願いします(*^o^*)


  

　米粉使用のガトーショコラ



しっとり仕上がっていますよ^ ^



そして、デコレーションにも欠かせなくなった

oil Cookie！


甘さ控えめに焼き上げました



☆本日もpm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)







  

　昨日ご注文頂いた　ご出産お祝いの cake



おまかせでガトーショコラ、さつまいも、ベイクドチーズとミモザ cake

Sさん！何度もタイミングが合わなくて
ご迷惑をおかけしました

可愛い赤ちゃんに会えたかしら？

いつも、ありがとうございます^ ^



☆本日はPm2:30ころよりのOpen予定です

米粉入りのいつものガトーショコラをご用意して

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)





  

今日のおすすめ

シンプルな形でデコレーションしてみました



苺もサンド



カスタードクリームでボリュームたっぷりの

cake^ ^


今日のおやつにいかがですか？




pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　御注文頂いた姪っ子さんの幼稚園、ご入園のおめでとう cake



苺のタルト、さつまいも、ベイクドチーズ、ガトーショコラ


在庫のあるものでのお任せ cake


Mちゃん、喜んでくれてるといいな♡


Iさん、いつもありがとうございます^ ^
アーモンドtea、お口にあったかしら？
また、お聞かせくださいね^ ^





☆本日もpm2:00ころよりのオープン予定です

昨晩、焼き上げた米粉のふわふわスポンジを
つかって　苺をサンドしたミモザ cakeを作ってみます！


また出来上がりをお知らせしますね(*^^*)







  

　久しぶりに焼いた苺のタルト、ガトーショコラ、さつまいも cake、ベイクドチーズ



小粒の苺にナパージュでお化粧して



ふんわりのタルト生地に焼き上がりました^ ^





⭐︎pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　昨晩はSNSのおかげで　福岡にいらっしゃる

私の料理の先生…美花先生のインスタ料理Live

自分のレパートリーにはないメニューを

学べるのでとても楽しく見させて頂きました♪



サーモンのリエット＆パンで

お洒落な食卓

しばらく飲めなくなっていた赤ワイン…少しは味わえるように復活できたので*\(^o^)/*

挑戦してみなくては‼︎

美花先生、またよろしくお願いします^ ^




☆本日はpm2:00頃よりOpen予定で準備中ですが

ご予約完成次第のOpenになりますので　お時間少し前後するかもしれません…よろしくお願いします



ガトーショコラ、さつまいも cake、ベイクドチーズ
苺のタルトをご用意して皆様のお越しをお待ちしております♪


焼き上がり、またお知らせしますね(*^^*)


  

　先週のお弁当＆お友達に頂いたおやつのメロンパン



　H！手作りメロンパン

美味しかったよー　ありがとう♡

また、会えた時にまってるねー^ ^


旦那弁当作り…今週もがんばります♪




☆本日はすみません…お休み致します…m(_ _)m


明日は苺のタルト、ベイクドチーズ、さつまいも cake、ガトーショコラを、ご用意予定です

買い出し、準備…張り切っていきますね^ ^


Iさん！　　明日はお待ちしてま〜す(*^^*)










  

　昨日の朝ごはん



パンレッスンの残りにチーズとトマトをプラスして

カリカリのチーズトースト

そしてサラダの残り物^^;


いつもと違うプレートにいれて

お楽しみのゆっくりの朝ごはんでした



今週もスタートしましたね

ゆっくりペースでこの1週間も楽しみます♪


今日はりんごのカップ cakeを焼きます


pm2:00ころより皆様のお越しをお待ちしております


※お友達にも喜んで頂けた食べるお茶



今日のホッとする時間にいかがですか(*^^*)





  

　今日はいい天気で気持ちのいい一日でしたねー

本日もご来店、ありがとうございました


届きたての食べられるお茶



ドライフルーツがゴロゴロ入ったフルーツteaです

残すところなく　頂けるのでおやつ作りにも使えそうです♪



お友達に試してもらって大好評でした

ノンカフェインなので体にも優しいですよ


そして、こちらもおすすめ

アーモンドtea




お試し、いかがですか？



娘のリクエストで作ったoilスコーン



かぼちゃと、クランベリーにアーモンドいり

とってもかわいいお客様
幼稚園の年中さんのSちゃんにも好評でした
いつもありがとうございます♪



⭐︎明日もpm2:00頃よりのOpen予定です！

さて、何をつくってみるかな♪

お楽しみに(*^^*)










　  

　久しぶりOpenの昨日は

ご注文頂いたbirthdayケーキの準備♪



ガトーショコラ、ベイクドチーズ、さつまいもの

3種類のセレクトcake



Kちゃん！

12歳　おめでとう♡


私の中では幼稚園の頃のままのKちゃん‥

急にお姉ちゃんになっててビックリしました



Mちゃん、ありがとうございました(^^)

子育て、ハードだけどまだまだがんばりましょうね♪


ママ12歳、おめでとう




そしていつもたくさんご注文頂くMさん

今回は娘さんからの贈り物ようにとご注文頂いたワッフル



カスタード、メープル、チョコを組み合わせて

焼きました



そしてご家族皆さん大好きなガトーショコラ



Mさん、いつも本当にありがとうございます

久しぶりお顔に会えて元気がでました♪




⭐︎本日pm2:00〜のOpen予定です

娘もお気に入りのoilスコーンを焼きます

今日はかぼちゃとクランベリー入り！


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)








  

　ご予約に合わせてのおすすめおやつ

久しぶりのワッフル



チョコ&カスタードの半々でいかがですか？


そして、いつものガトーショコラにベイクドチーズ



さつまいものケーキもご用意中です♪



ご予約準備のため、Pm3:00〜のOpenになりますので　よろしくお願いします…m(__)m



短時間の久々Openになりますが

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　毎回‥ドキドキ、ワクワクのパンレッスン♪

今日も出かけてきました



とっても贅沢な生地のブリオッシュに

チーズベーコンクッペ


苦手な成型は今日も苦戦しましたが

美味しく焼き上がりました♪


今回はフランスパン生地のクープの入れ方を

初体験





これがまたなかなか、難しかったー^^;

これから一人でしっかり焼けるように練習頑張らなくては…



そしてデザートの宇治ぜんざい



お肌にいいと言われているらしい金粉いり！

しっかり味わいました


材料が揃いましたら挑戦してみますね




さて、明日は久しぶりのOpen

うれしいことにご予約を頂いておりまして

ご予約優先のpm3:00からのオープンとさせていたます。


よろしくお願いします…m(_ _)m



⭐︎プレミアム商品券使えますので



是非！ご利用ください


短時間になりますが　皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)








  

　Kashiwa farmさんが作られているパプリカ




我が家に分けて頂きました^_^


そのままでももちろん美味しいのですが

私の定番弁当の卵焼きにいれてみました




カレーの残り弁当にしたので

トッピングおかずで卵焼きとハム…

そして、サラダだけですが^^;


カラフルなパプリカのおかげで鮮やかになりました

お野菜が欠かせない旦那弁当

明日は何にアレンジしてみようかな♪



ベランダ栽培のローズマリー

いつもお花を増やす時にしている水栽培で

初めてローズマリーに根っこが♪




明日にでもプランターに戻して育ててみようと思います


またこちらも楽しみです^_^



今日は四女の今年度、初のPTAでした

係決めもすんなりでホッとしました♪

いよいよ中3…あと一年で中学校もラストに…(T-T)

さみしいですね

私も精一杯がんばります！









  

　今日のお家おやつ

きな粉を使ったシフォンケーキを焼きました^_^



生地が甘さ控えめなので娘は
甜菜糖シロップと餡子で


私は



餡子と黒豆いり〜♪


玄米粉とキビ糖、米油使用なので

食べても罪悪感のないおやつ♪


食べるのも作るのも楽しいヘルシーなおやつ


またチャレンジしてみます





昨日の娘の入学式



いよいよスタートです

私はリモートでゆっくり家から見させてもらいました


不安は尽きませんが　応援するのみですよね^^;


新学期は何かとバタバタですが

頑張っていきましょうね♪









  

　久しぶりのおやつ作り

食べたかった豆乳パンにあんパター^_^



そして娘も大好きな人参のoilスコーン



今回も無花果とクランベリーいり♪



今朝は強めのトーストにして表面カリカリに焼いて頂きました^_^


おやつ作りの合間をみて　お花の咲き始めたベランダのお手入れ





年明けに買ってみたフィンガーライムの木にも花が咲いていてテンション上がりました♪




まだまだ小さいので来年はあたり、実ってくれるのを楽しみにお世話するつもりです^_^


お料理に、デザートに使うのが楽しみです




今日からいよいよ新学期スタート

4人娘もそれぞれの場所でそれぞれのスタート！

入学式のある三女もリモートで見ることができるので楽しみにしているところです


私も頑張らなくっちゃね！


今日もおやつ作りも楽しみながら
週末のOpenにむけて準備…始動します♪



気持ちのいい朝になりましたね

皆様、よい一日を〜(*^^*)









  

　９日間もの娘の旅立ち準備から

無事に帰って参りました



思うようにいかなくて…途中、口喧嘩しながら^^;

体力との戦いの旅でした



今回の旅に、むけてKytyさんに作ってもらった

レザーバック



ポケットをプラスで作ってもらったり

常に探し物をしている私には最高のバックになりました♪

Tちゃん！ありがとうございました^_^




久しぶりの4人娘集合

小さい頃の話しになり、涙しながら笑って

大変だった頃の子育て…今となっては懐かしい思い出です

何でも言い合える娘たちのお陰で今の私がいることに感謝の旅になりました



お散歩しながら出かけた表参道



初夏のような暖かさで気持ちよかった



都会のキレイな街並みに感化されて

我が家のベランダの花をお手入れしながら

久しぶりに、パンを焼いています^_^


焼き上がりが楽しみです♪


しばらくお家時間を楽しんで週末にOpen予定です

またお知らせ致しますので　よろしくお願いします
(*^^*)