～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　米粉のどら焼きをつくりました♪



モチモチ生地に、餡子、苺と一緒に

　いかがですか❓、



そして、たった今到着のkashiwa farmさんの

ミニトマト



欠品していたレモングラスも到着しました^ ^

贈り物にもプラスで喜ばれますよ



そして　限定7本



賞味期限間近のため　ハッサクソースを

お買い物頂いたお客様にプレゼント✨✨


本日はpm 6:00まで　皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　先週の旦那弁当＆娘の作ったフルーツサンド

もまとめて^ ^



おやすみが長引いて、娘たちはダラダラ生活^^;

やっと少し、運動しなきゃとバトミントンをしたりと　体を動かしていました


私のお弁当も、ゆるゆるになって作るときはドタバタです


今日も気持ちを引きしめてがんばります



☆本日、pm2:30よりのOpen予定

米粉でどら焼き作りに挑戦してみます！

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)





  

　大好きなドライフルーツとくるみをたっぷり
いれて焼き上がり^ ^



ハーフサイズでご提供します♪


おやつに明日の朝食にいかがですか❓





学校登校日の今日…
久しぶりに早起きして出かけた娘

ご飯を食べたらすぐにお昼寝中^^;


リズムが崩れっぱなしで　心配はつきません

早く日常に戻って欲しいです(/ _ ; )




☆本日Pm 6:00頃までOpen予定です！

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　ご注文頂いた苺のタルト

買い求めやすくなった苺をたくさん引き詰めて作りました^ ^



クッキー生地にアーモンドクリームで焼いたタルト

家族みんなで喜んでもらえて　写真付きのご報告を頂きました


Mさん♡ありがとうございます^ ^

またゆっーくりとお待ちしてますねー



☆本日もPm 2:00よりOpen致します

クランベリー＆無花果＆クルミのパンを焼く予定♪


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)





  

　お知らせ遅くなりました^^;

今日はcupガトーショコラにかぼちゃのパンナコッタ



スティックワッフルも焼きました♪





Pm6:30頃まで皆様のお越しをお待ちしております
(*^^*)




  

　久々の職人作品のできあがり♪

ミニサイズのカッティングボード



お子様のママゴトセットにも^ ^

（小物はセットになります）


そして人気サイズも♪



パイン材の木目をいかしてシンプルに仕上がってます


贈り物にも　いかがですか？



☆本日、Pm 2:00頃よりOpen予定です

ご注文優先でどれだけ準備できるかですが…

ただ今さつまいもケーキとかぼちゃのパンナコッタ
を準備中


また後ほどお知らせ致します^ ^

日差しが届いてスッキリな朝ですが…昨日よりも冷えそうですね


お出かけの際はお気をつけて〜(*^^*)





  

　久しぶりの焼きたてパン

大好きなチーズバンズと今回はクランベリーパン



焼きたてふわふわもいいけど　明日の朝のしっとりな感じも好きです^ ^

お試し、いかがですか❓



こちらも〜

久々に、焼きましたコロコロCookie




もうすぐガトーショコラも焼き上がります


皆様のお越しを　Pm 2:00ころより

お待ちしております(*^^*)





  

　久しぶりに明日の準備

いつもの、夜な夜な…部屋中がいい香りに包まれてます^^;

タンカンを使ってのcupケーキ



もう少し、何かが…

また、明日の朝にトライしてみます♪


久しぶりなので　パンもケーキもと

作りたいものだらけ…

時間が足りるかしら^_^;


☆Pm 2:00よりOpen予定です

またお知らせ致しますので　お楽しみに！




残っているミモザで細かいこと…続いています

[

事務仕事もようやく終わりが見えてほっとしているところです。

物づくりは、ヤッパリ楽しいな♪



明日も、ゆっくりOpenですが皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　出かけた先ではじめて頂いた京都からの生麩



フライパンで焼いて、、味噌だれをつくり

娘も旦那も　勢いよくたべてました、


モチモチして、とっても美味しかったです



珍しい食べ物との出会いはうれしくなります。



なかなかスッキリしない事務仕事…

明後日土曜日からOpen予定ですので

よろしくお願いします(*^^*)


受験生のご家庭の皆様、何度経験してもドキドキの朝でしょうが…もう一踏ん張り　頑張ってくださいね(*^^*)






  

　学校がお休みになり、お弁当作りもお休みモード
^^;

先週のお弁当は旦那のお弁当記録になりました。





そのまま、春休みになってしまいそうですが

旦那弁当、楽しみます♪



今日は　事務仕事の合間をみながら



フライングリース作りをしました


脱線ばかりですが…
ミモザのおかげでしばらく　ハンドメイド楽しめそうです^ ^



今日は予定が少しずれてしまいましたが…

人気の苺のタルト




大切な方のところへお届けできてよかったです(*^^*)

ありがとうございました。













  

お休み頂いた今日はご注文のケーキのお渡しで

喜ぶ顔を思い浮かべながら　一生懸命準備しました(^^)

いつものセレクトcakeに苺タルト



バターをオイルに変えて　ザラメを使って

糖分をへらして何回も味見

味見しすぎて最後はわからなくなったり…

そんなこんなでお渡しできた　Birthday cake ✨

喜んで頂けた声が届いて　とっても、嬉しい1日になりました♪

プラスでピザもご注文頂いて…ありがとうございました


そしてこちらも

お父様のための　birthday cake



久しぶりに会えて嬉しかったです^ ^

ありがとうございました。



タルト用の苺の中に　♡の苺、発見❗️



何かいいこと、おきないかな^ ^


☆なかなか手のつけられない事務仕事

そろそろ　気合いいれて頑張ります！^ ^


明日もお休みになりますが　ご注文頂いた
ケーキのお渡しは　お約束の時間通りいたしますのでよろしくお願い致します(*^^*)







  

　昨日に続いての　フルーツサンド



昨日出かけた　お友達とのピクニックに

朝から張り切って作ってました。


うるさい私の指摘のおかげで^^;

手際がとっても良くなって



可愛く仕上がってました！


とまらないおやつ作り…いつまで続けられるかな


お休み頂いた今日は　買い出しに始まり

明日のご予約の準備♪



これからタルト生地を焼きます♪




☆水曜日より、Open予定でしたが…

なかなか終わりの見えない事務仕事>_<

母もしばらく留守になるため

今週は終了までお休みを頂こうと思います…(/ _ ; )


また　終わり次第でお知らせしますのでよろしくお願いします…m(_ _)m




その間のご注文は出来る限り、ご用意させて
頂く予定ですのでよろしくお願い致します(*^^*)






  

　お世話になった料理教室の先生へ送ったタンカン

とっても美味しそうな写真が届きました✨✨



タンカン入りのフルーツサンド






タンカンが初めての試食だった先生より

お子さんもとっても喜んで食べてくれたそうで

私も嬉しくなりました^ ^


この写真をみて…スイッチの入った娘もチャレンジしてましたよ


私も、試してみます♡



ミモザを使ってリース作りはじめました！



お店の中、すごいことになってますが…^^;

出来上がりが楽しみです♪



☆明日、明後日は都合によりお休み致します…m(_ _)m


ご予約のcakeは　予約の時間に合わせてお渡し致しますので、よろしくお願いします^ ^










  

　ずっと行ってみたかった　中学時代お世話になった先生のお店　〜なつかしや〜






島の食材が綺麗に作られていて

とっても勉強になりました^ ^


おしゃべりと食べるのに必死で写真撮り忘れて

残念でしたが…



奄美の食材を使う料理、いつかいかせるようになれたらいいな




Birthday cakeに　ご用意させて頂きました



ベイクドチーズcakeにガトーショコラ

喜んで頂けてよかった^ ^



3月8日は＊ミモザの日＊

まだ、もう少し残ってますよ！



去年作のリース
こんな感じに　挑戦されてみませんか❓




☆今日は　紅麹の丸パンを焼きます

餡をはさんだり、卵をはさんだり…

おやつにいかがですか❓


Pm2:00頃より皆様のお越しをお待ちしております
^ ^








  

　バターなしのザラメを使ったガトーショコラに

レモンピール入りのベイクドチーズケーキ



生クリームを半分へらしてこちらも奄美産のザラメを使いました^ ^



ただ今、リクエストのあった苺タルトをご用意中♪

限定　8コです…^^;




雨の週末になりましたが…

皆様のお越しを 今日はPm5:30までお待ちしております(*^^*)



  

　今日もうれしい繋がりからのご縁で　

楽しい時間を過ごさせて頂きました♡

ありがとうございます。


おしゃべり、とまらなかったです^ ^

またお気軽に寄って下さいね♪




今年初のKashiwa farmさんの艶々のミニトマト

到着しました！



明日はpm2:00から5：30頃までのOpen予定です

よろしくお願い致します。




黄色のお花のミモザでお店も華やいでいます




皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　この季節に咲く、幸せな気持ちになるミモザの花



お庭で咲く、ミモザをカットして送っていただきました✨





今年も、ミモザ満開のリースが作れそうです^ ^


ワークショップをと考えていたのですが…

今の時期の状況を考えて残念ですが…控えることにしました


欲しい方がいらしたら　お分けしますのでいかがですか❓


お店で作りながら　少し遅れてのpm3:00頃より
皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



☆今日のおすすめは米粉で作った苺の
シフォンcupcake


おやつにいかがですか(*^^*)








  

　挑戦してみた苺のタルト



今日はブログでご紹介前にいつものお客様が

次々顔を出してくださって♪

完売でした^ ^

生クリームをそえてちょっとリッチなデザート



おしゃべりもとまりませんでしたよ


型を変えて焼いたワッフルスティックも

喜んで頂けてよかった



いつも、ありがとうございます^ ^


今日も感謝の一日になりました。


☆明日もpm2:30より皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)






  

　新しいメニューの勉強にでかけてきました！

今日はモンキーブレッドにカイザーゼンメル✨✨



ちょっとまた　違う道具を使ったりと

頭から湯気がでそうでしたが…

材料が届いたらトライしてみます♪



お店のメニューに　早く追加できるように

練習も頑張らなくては…^^;




☆明日はpm2:30よりopen予定です

アーモンドクリームを土台にしてのタルト



デコレーションをお楽しみに^ ^


新登場のワッフルスティックもご用意します

皆様のお越しをお待ちしております



  

　4人娘の我が家

毎年、この時期はしっかり準備くらいは…と思っているのですが　ギリギリの飾り付け^^;

三段飾りも一段のみという　バタバタ準備…


せめてご飯だけでも楽しもうと　作ってみたかった

寿司cake



混ぜて型に入れ込むだけの簡単寿司cakeの出来上がり






娘たちよりも旦那の反応が1番、素晴らしかった^^;




都会に住む娘たちには　写メを送って
お祝い終了しました


毎年ながらのセリフですが…
来年はもう少し、ゆとりをもって準備したいなf^_^;




☆本日は都合によりお休みいたします。

メニューにプラスにできるお勉強してきます

上手くいきますように…

お楽しみに(*^^*)