～ｌｅａｆ　のつぶやき～

ご注文頂いた　リオン君、13歳のbirthday cake

ガトーショコラ好きなリオン君は半分がガトーショコラ



後の半分はチーズスフレのサンドとマロンクリームのタルト


バスケを頑張っているリオン君

デコレーションにバスケットボールを加えてみました♪


喜んだ声が届いて私も嬉しいくなりました


Mちゃん！
いつも、ありがとうございます


また、お待ちしてますね^ ^


そして、

いつもたくさんお待ち帰り頂く、Sさん



お母様も宣伝してくださって‥とてもありがとうございます


写真を撮り忘れてしまったH様のケーキ

お母様、お口にあったかしら？


何度も足を運んで頂きありがとうございます




⭐︎本日、明日はお休みを頂きます…m(_ _)m

日・月は予約に合わせてOpen予定ですので

お待ちしてますね♪



落ち着かない毎日、ご予約に合わせてのOpenが
しばらく続きますが…よろしくお願いします


今日も暑い１日になりそうですが…気をつけて頑張りましょうね(*^^*)





  

　今回で２回目の千葉在住の同級生のMちゃんの

もとへ送らせて頂きました^ ^


私のおすすめのおやつをと…

ヨーグルトのパンナコッタ



いろんな味を詰め合わせ



そして、フルーツパン、スコーン‥



私のタイミングのいい時にでと1ヶ月以上もお待たせして…ごめんなさい


イベント前で大忙しのMちゃんのパワーにつながるといいな


たくさんのご注文…ありがとうございました

コロナが落ち着いたら、会いにいきますね♪




⭐︎本日はすみません‥休みになります

明日のご予約にむけて準備、頑張ります(*^^*)



今日も暑い１日になりそうですが

気をつけてがんばりましょうね！




  

　お友達のためにとご注文頂いた　birthday cake

種類はお任せのアラカルト



ガトーショコラ、無花果のタルト、ベイクドチーズ
レモンケーキと４種類でご用意しました



楽しいbirthdayをなれたかしら


Iさん、雨の中
ありがとうございました


また、お待ちしていますね♪


⭐︎本日もうれしいことにご予約を頂いております

準備出来次第のオープンになりますが

今のところPm2:00を目標に準備中です！


オイルを使ったかぼちゃのcakeとガトーショコラを

焼きます


また、お知らせいたしますのでよろしくお願いします…m(__)m



  

　昨日ご注文頂いた　birthday cake



ルークちゃん、2歳♪

実はネコちゃんのbirthday



いつもブログを見てくださっていて…

ルークちゃんは食べないけどとご注文された

Sちゃん！


久しぶりに会えてとってもうれしかった^_^

ありがとうございます


少しも変わらない長身でスレンダーなSちゃん

独身時代のあの頃を思い出したりしました


いつも、マイペースですがまたお待ちしてますね

ありがとうございました




⭐︎本日は午後イチで娘のワクチン接種の予約があり

Pm3:00ころからのOpenになりそうです


スーパーで並んでいた無花果



これを使ってタルトをつくってみます♪

米粉のレモンcakeも準備中です

今日はMさんこbirthday ご予約♪

張り切ってご用意しますね！


お楽しみに〜(*^^*)




  

　久しぶりにたくさん、焼きました

ご予約に合わせて…



さつまいもcake、、ガトーショコラ、マロンベイクドチーズ、キャラメルベイクドチーズ
大好きな無花果とオートミール入りのスコーン


⭐︎本日は急用につき、Pm5：00頃までのOpenになりそうです

短時間ですが、皆様のお越しをお待ちしております…m(_ _)m


  

　昨日、今日と夏前からお待たせしている

遠く離れたお友達のために

黙々とおやつ作り



久しぶりにドライフルーツのパンも焼きました^_^


ガトーショコラにベイクドチーズ、スコーンに

パンナコッタ


Mちゃん、楽しみに待っててくださいね♪



午前は中2ヶ月ぶりに参加できたパンレッスン

また明日、お知らせします^_^





⭐︎明日はご予約のメニューにあわせて

ガトーショコラ、黒糖キャラメルベイクドチーズ

さつまいもケーキをご用意します^_^


pm2:00ころより予定していますが多少前後するかもしれません…ご了承くださいね


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　本日、Open予定でしたが…

奄美でもおさまらないコロナウイルス

次のご予約予定の金曜日までお休みさせて

頂きます…m(_ _)m


皆様もお気をつけてお過ごしくださいね！




＊先週のお弁当＊



野菜嫌いの娘弁当にはとっても苦労しました…

来年からスタートする娘のお弁当

克服メニューも考えなくては‥



今日は私のお料理の先生、美花先生の

オンラインレッスン♪

今回は見学のみですが…楽しみです^_^


また、皆さんにもお知らせしますね♪














  

　いつも、マイペースOpenにお付き合い頂きありがとうございます

昨日は予定のお時間準備が間に合わず…

Openが少しおくれてしまって…ご迷惑をおかけしました…m(__)m



息子さんの2歳のお誕生日にとご注文頂いたcake



桃とレアチーズ、豆乳のスポンジ生地で作りました

M様！ご来店ありがとうございました

ゆいのすけくん、喜んでくれてるといいな^_^



そして、お好きな cakeを組み合わせての

セレクトケーキ




今回はガトーショコラ、アップルパイ、フルーツのタルト



チーズのクリームて仕上げました


N様！　お待たせしてしまってごめんなさい。

また、ゆっくりとご来店お待ちしてますね

ありがとうございました♪






⭐︎本日、明日はPm2:00頃よりのOpen予定です


日中はまだまだ暑いですが…日が暮れるのも早くなって急に秋めいてきましたね

今日は大好きな栗を使って、マロンタルトを作ってみます


うまく完成しますように…

また焼き上がりをお知らせします！



今週も頑張っていきましょうね(*^^*)

  

　昨日、ご注文頂いた桃のレアチーズケーキ



国産白桃缶と黄桃を使って仕上げました^_^



私の失敗も含めていつも、応援してくださるMさん♪

自信のない私はどれだけ励まされていることか…


また、体に優しいおやつメニュー作り

試作してみますね！


いつも、ありがとうございます^_^



⭐︎本日はご予約が重なり、Pm3:00頃よりのOpenになります。

ご予約にあわせて、アップルパイと

少しですがフルーツタルトをご用意して皆様の

お越しをお待ちしております。




今日も暑い1日のスタートになりましたね^^;


熱中症対策、感染症対策…お忘れなく

お出かけ下さい！



楽しい１日になりますように〜♪








  

　インスタで見つけたメロンパン風のマフィン

可愛くて夜な夜な焼きました^_^



なかなか楽しい作業でした♪


全粒粉入りのマフィン

いつも通り、かなり甘さ控えめですが…^^;

お試しいかがですか❓


ご予約に合わせて　山田コーヒーさんのキビオレを

使ったベイクドチーズも焼きましたよ^_^


Pm3：00頃からのゆっくりオープンになりますが

皆様のお越しをお待ちしております。



⭐︎お出かけの際は熱中症対策、感染症対策

お忘れなく〜！



  

　今年もご予約、ありがとうございました^_^

息子さんの25歳のbirthday用にとご注文

頂きました。



ガトーショコラにさつまいもcake

そして今回は黒糖キャラメルチーズ



イベントごとにご予約頂いて顔を出してくださる

Iさん♪

いつもありがとうございます。

パン作り、これからゆっくりと楽しんでいきましょうね


また、お待ちしています^_^



昨日もいつものお顔に元気を頂けた

1日になりました。



⭐︎本日、open予定でしたが、都合により

お休み致します…m(_ _)m


急なお知らせになってしまってごめんなさい。



明日は午前中の検診後、ご予約準備をしながらの

PM3:00頃よりのopen予定です！

よろしくお願いします(*^^*)










  

　ようやく、スッキリ目覚めた朝は

コレミラさんのペパーミントのハーブteaを

心地よく頂きました



覚悟はしていたワクチンの副作用…

人それぞれの反応とはいえ

やはり、辛かったの一言でした。


夏休み最後の娘のお休みは残念なことに私と一緒に

引きこもりで終わってしまって…気の毒でしたが

お家が大好きな娘^^;

それなりに楽しんでいました


心配なウィルス、奄美でもおさまらない日常です

皆さんも早めの対策をおすすめします。



⭐︎本日はpm2:00頃よりOpen予定です

休みすぎて動きがノロノロ…

どれだけ準備できるかですが

米粉のマフィンを焼きます



また、焼き上がりをお知らせいたしますので

よろしくお願いします(*^^*)



※今週も熱中症対策、ウィルス対策万全で

頑張っていきましょうね♪










  

　父と母の大好きなグアバ

好きすぎて、裏庭に育て始めて

今年も美味しく実りました^_^


そのグアバと豆乳を使ってのスムージー

作ってみました♪



バナナとトマトジュース、少しお酢を足して…

母の作るボリューム満点のスムージー

お試しいかがですか？



昨晩の本当に久しぶりの旦那飯…



お野菜たっぷりのサッパリマリネ

お酢とわさびをきかせて　食が進みました♪


今度はいつだろ…^^;

期待するのはやめておきます




⭐︎本日もご予約準備もありでPm3:00からの

Openとさせて頂きます


追加でいつものガトーショコラと頂いた

シャインマスカットで♪ ご用意してみます^_^


また、後ほど出来上がりをお知らせしますね♪



※明日から土曜日までご予約お渡しのみで
お店はお休みさせて頂きます…m(_ _)m

よろしくお願いします！



  

　ご予約頂いたbirthday cake

今年もチーズスフレで！



Cさん♪

私に合わせて頂いてのbirthday

いつもありがとうございます

娘ともども、またよろしくお願いします^_^



そしてご自分のためにと

早々と予約頂いたお任せのcake



昨日ご用意した全てのcakeでワンホールに♪

Hさん！
ありがとうございました^_^


繋がるご縁に感謝の1日になりました




⭐︎本日.明日はPm3:00ころよりのOpenになります…m(_ _)m

キャラメルのベイクドチーズ、かぼちゃケーキ

固まってくれるか少しドキドキのキウィ入りのゼリーcake…^^;

をご用意して皆様のお越しをお待ちしております♪









  

　午前中は久しぶりに料理のオンラインレッスン



私のリクエストはキッシュ作り

そしてレッスン仲間のお友達のリクエストの

フレンチ♪

生地作りからのキッシュはサクサクで
またまた最高でした！





今回はご予約の準備もあったので私は見学しながらでしたが




料理のコツ

美花先生に教えて頂いて…料理の楽しさを

実感できたレッスンでした



今回見学したお肉料理

1人でおさらいしながら挑戦してみます！

先生！Yさん、楽しい時間でした

ありがとうございます^_^




そして、本日も私のマイペースOpenに合わせて頂いてのご予約、ご来店‥ありがとうございました

明日、またご予約ケーキ

ご紹介しますね♪



⭐︎明日、明後日はご予約や準備の都合により

Pm3:00からのopenとさせて頂きます…m(_ _)m


そして木曜日から土曜日まではワクチン接種のため

大事をとってお休みしてご予約お渡しのみとさせて頂きます。


よろしくお願いします‥(*^^*)








  

　明日のご予約、Openにむけて朝からほぼ

オーブンとにらめっこ^^;



レトロなカトラリーも少し、仕入れてみました^_^



⭐︎pm3:00頃からのOpenになりそうですが

よろしくお願いします


  

　先週のお弁当



野菜嫌いの娘弁当に苦戦中の夏休み^^;


後半も気合い入れてがんばります！




⭐︎本日より、22日の日曜日までお休みを頂きます

23日、月曜日は久しぶりのオンラインの料理レッスンとご予約準備のため…pm3:00以降になりそうです…m(_ _)m


また、お知らせ致しますので
よろしくお願いします。


  

　新しく入荷しました！

コレミラさんの手がけるハーブtea



・ペパーミント

・ハイビスカスtea

・ローズライオンtea（たんぽぽ茶入り）


ご自宅でのゆっくりの　tea time にいかがですか？


⭐︎ 本日もpm2:30より皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　少しずつお好きなものを集めてのワンホール



昨日はマンゴータルトを中心に

ご用意させて頂きました


Hさん！

何度もご来店、ご注文‥ありがとうございます

ご家族の皆さんに喜んでいただけて

うれしい限りです^_^

また、お待ちしてますね！



⭐︎本日はすみません…m(_ _)m

1日、お休み致します


明日はpm2:00よりOpen予定です

よろしくお願いします(*^^*)






  

　昨日、ご注文頂いたお父さまのための

birthday cake



ガトーショコラ、アップルパイ、レモンケーキの３種類でご用意しました


Mちゃん！

久しぶりに会えてうれしかったです^_^

お仕事に子育て…大忙しの毎日

体調に気をつけて頑張ってね！


また、ゆっくりと会える時を楽しみにしています

ありがとうございました



⭐︎本日はpm2:00〜のOpen予定です

以前から挑戦してみたかった　Kashiwa farmさんの

マンゴーを使ってのタルトを作ってみます♪


出来上がりをお楽しみに^_^


今日も熱中症対策、感染症対策しっかりで

気をつけて過ごしましょうね♪