～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　ご予約に合わせてご用意しました^_^



苺タルトとチーズスフレは残りわずかですが…



さつまいもケーキ、ガトーショコラで

おやつタイム、いかがですか？


⭐︎ pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　私の発酵食作りのために新調した低温調理機能

つきの炊飯器

夫もこれを作りたくてウズウズ…



念願のローストビーフ


なんとも贅沢に美味しく頂きました

次の登場は誰かのお誕生日かな…^^;


おうちご飯、これからも楽しくなりそうです♪





⭐︎本日はご予約準備終了のpm3:00からの

Openになります


長いことテイクアウトのみでしたが

お席を一席はご用意致します^_^

ご利用下さいね！


今日はご予約に合わせて

苺のタルト、ガトーショコラ、さつまいもケーキを

ご用意して、皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)








  

　追加で焼きました^_^



米粉の苺シフォンとガトーショコラ



pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　昨日のbirthday は

チーズ大好きなしゅうせい君のために

バスクチーズとチーズスフレ

そしてもう一品はさつまいもケーキ



9歳おめでとうございました^_^

楽しい一年になりますように♬


Sちゃん、ありがとうございます

また、ゆっくりおしゃべりしましょうね♡



そして娘さんの２０歳のお祝いに



さつまいもケーキ、チーズケーキ、ガトーショコラでご用意させて頂きました

Yさん！

続いてのご注文ありがとうございました^_^


さつまいもケーキ、娘さんのお口にあったかしら?


また、お待ちしていますね





⭐︎本日はpm2:00頃よりOpen予定で準備中です

ガトーショコラと米粉のシフォンカップをご用意

して皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　ご予約に合わせてご用意しました



クリームチーズ、普段の1.5倍のバスクチーズ

チーズスフレにさつまいもケーキ


久しぶりにお料理教室の美花先生レシピでオイルスコーンも焼きました^_^

オートミールにドライフルーツ入り


お写真、撮り忘れましたが

いつものガトーショコラもありますよ(*^^*)



⭐︎pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております



  

　ご注文頂いた久しぶりの職人の木工品



湯呑みCUPのキャップ

とても可愛いサイズでご注文されたMさんも

喜んで下さって‥職人も大喜び^_^

木の素材はやっぱり落ち着きますね


Mさん！ありがとうございました


そして、今挑戦中のレーザー彫刻



こちらはコースターに私の描いたイラストを

焼いてもらいました



私の普段高いの湯呑みのキャップも♪



自分のイラストが自分使いのものに♡



しばらくお店に展示しますので

ご興味のある方はお尋ねくださいね^_^




⭐︎明日はご予約準備完了後のpm3：00〜Open予定です！

ご予約に合わせてガトーショコラ・チーズスフレ

バスクチーズ・さつまいもケーキをご用意予定です


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)










  

　昨日のbirhday cake

ゆうしん君の7歳のお祝いにとご注文頂きました



いつも元気な弟くんのしんちゃんと一緒に♪


いつも気にかけて頂いて足を運んで下さるGさん…

いつも本当にありがとうございます^_^


この一年も最高の一年になりますように♪

これからの成長が楽しみですね♡

お写真もありがとうございました^_^






⭐︎本日は娘のPTAのため、お休みいたします

明日はご予約完了後のpm3:00ころのOpenになりそうです


よろしくお願いします…m(_ _)m








  

　苺ピューレを使ってレアチーズカップ

を作りました^_^



春が旬の苺

もうしばらく楽しめるのがうれしいです


そしてご予約に合わせて



苺のタルト、キャラメルベイクドチーズ

ガトーショコラ…プレーンのベイクドチーズも

ありますよ




⭐︎pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております

(*^^*)



  

　可愛い型を見つけたので　試作で娘おやつ♪

ヘルシーな焼きドーナツ



徳之島からお取り寄せしたフルーティーな

センチュリー果樹園さんのハチミツと

甜菜糖、太白胡麻油入り^_^


もう少し、生地をフワッとしたいので

試作を頑張ってみます！



完成したらまたお知らせしますね(*^^*)



⭐︎本日は明日のご予約準備と試作づくり…

どこまで進められるかな^^;


頑張ってみます♪



  

昨日の旦那様のためのケーキ



ご家族皆さんで大好きなチーズスフレをメインに

お任せでご用意させて頂きました^_^


普段はケーキを口にしない旦那様も

喜んで召し上がられたとご連絡頂いて

ホッとしました^_^


Tさん！
いつもありがとうございます


また、ゆっくりとおしゃべりしましょうね♡




今日は久しぶりにオンラインレッスン♪



料理の写真の撮り方の勉強をしました


光の位置から撮り方を教えて頂いて

なるほど‥♪のレッスンでした


あっという間に3時間半

栄養学、まだまだたくさん勉強しなくてはと

スイッチが入りました^_^


バランスの良い食事
毎日、心がけます♪


先生、Yさん！

ありがとうございました

とても刺激になりました^_^

また近いうちにお願いします




⭐︎今週はご予約に合わせての　水・金・土の

Openとさせて頂きます…m(_ _)m


今月は事務仕事と格闘しながらのOpenに

なりますので‥ご迷惑をおかけしますが

よろしくお願い致します…m(_ _)m


  

　お友達への贈り物にとご注文頂いた

お任せのbirthday cake



ガトーショコラ・苺のタルト・ベイクドチーズ

スイートポテトケーキ　

お任せで楽しめるワンホール♪

とても喜んで頂けたお声が届いて私もとても

うれしくなりました^_^


いつも元気なRさん！会えてまた元気を頂けました

ありがとうございました

まだまだ、パワフルに戦っていきましょうね♪




そしてお母様のbirthday用にご家族で楽しめる

ガトーショコラ



Sちゃん、毎度毎度でありがとうございます。

忙しい毎日、頑張りすぎないでね

ありがとうございました^_^






⭐︎本日、明日は都合によりご予約お渡しのみで

お休みさせて頂きます。

よろしくお願いします…m(_ _)m





  

　いつも通りのゆっくりOpenになりました^^;


ご予約に合わせて

○ 苺のタルト

○ ガトーショコラ

○ ベイクドチーズ　を焼きました



スイートポテトケーキもありますよ♪


⭐︎pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　ご予約頂いた人気の苺を使ったおやつ

レアチーズケーキ同時にお二方からのご注文

を頂きました




Mさん！

いつも、ありがとうございます^_^

キラキラの苺、いかがでしたか?


喜んで頂けてるといいな^_^


ご依頼頂いての久しぶりのカット



苺が崩れないかドキドキでしたが

キレイにお渡しできてホッとしました





初めましてのN様

ありがとうございました

また、お気軽にご連絡くださいね^_^

今のところ、こちらのレアチーズは

ホールのみのご予約販売とさせて頂きます

よろしくお願いします‥m(__)m






⭐︎本日もご予約準備完了後のpm3:00ころからの

Open予定です


ご予約に合わせて苺のタルト・ベイクドチーズ・

ガトーショコラをご用意予定です


多少、お時間前後するかと思いますが

よろしくお願いします‥(*^^*)







  

　昨日、お父様のお誕生日ようにとご注文頂いた

節分にちなんでの恵方ロール



苺のロールケーキは見た目も華やかで

仕上がりをみると元気がでます


繋がるご縁で、昨日も楽しくご用意がさせて

頂いて‥うれしい1日になりました^_^

Yさん、ありがとうございました

また、お待ちしていますね♪





我が家はお休だった旦那飯で、

手巻き寿司



娘も久しぶりにがっつり食べていました^_^

プラスでロールケーキの残りの切れ端を

大喜びで食べていた娘‥^^;


近頃はダイエットといいつつ、あれこれ食べなくなっていたのでホッとしました



この一年も、家族みんなが健康で笑って過ごせ

ますように‥





⭐︎本日はご予約お渡しのみのOpenになります。

よろしくお願いします…m(_ _)m




  

　ガトーショコラのホワイトチョコがけ

昨日に引き続き、苺のカップシフォン

今日はミニサイズにしました❗️


そして、さつまいもたっぷりのスイートポテトケーキ





短時間になりますが…pm6:00頃まで

皆様のお越しをお待ちしております^_^



※明日はお休みになりますので　よろしくお願いします…m(_ _)m


  

　姪っ子さんのbirthdayようにとご注文頂いた

ベイクドチーズと苺のタルトのケーキ



今の季節の大人気の苺

豆乳カスタードをつかっています。

ベイクドチーズには必ず香り付けにオレンジの

アロマを入れているのでとってもフルーティに

しあがっています^_^


喜んで頂けたかわいいお写真が届いて

私もまた、うれしくなった1日になりました！


Yちゃん、いつもありがとうございます^_^




そして、年明け体調を崩していたKちゃんより



ご自宅用にとたくさん

ご家族であっという間にペロリと食べてくれて

作りがいのあるfamilyです


頑張り屋さんのKちゃん！

ゆっくり休憩しながらいきましょうね


ありがとうございました^_^




⭐︎本日もご予約準備して終了後の

pm3:00頃からのOpen予定です！


ホワイトチョコがけのガトーショコラに

さつまいもケーキ、苺の米粉シフォンcupを

ご用意予定です^_^



短時間になりますが…皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



明日は都合により、お休み致します。

よろしくお願いします(*^^*)





  

　今日はご予約に合わせて

・ガトーショコラ
・ベイクドチーズ
・苺のタルト
・米粉のcupシフォンを

ご用意させて頂きました^_^



久しぶりカップシフォン

お店に残っていた大きなカップで

焼いたので　箱に収まらず…

お待ち帰り、なんとも不恰好になってしまって

ごめんなさい^^;

中にも豆乳カスタード＆生クリームと

いちごを詰め込んでご用意しました




私の作るおやつの量は少しなので

今日はありがたいことに完売しました。


あいにくの天気の中、足を運んで頂いた皆様

ありがとうございました‥m(_ _)m


明日もご予約準備、完了のpm3:00頃を
予定しております。


少しサイズを小さくして…米粉のシフォンcup

また、やいてみますね^_^



※本日は少し早めになりますが 17:30 closeと

させて、頂きます。

よろしくお願いします(*^^*)



  

　昨日ご予約頂いbirhday cake

苺たっぷりのレアチーズ



豆乳と米粉生地のスポンジにクリームチーズ

苺のゼリーで、3層に♪



いつも元気な私の大好きなお姉様

とっても、喜んでくださって

作りがいがありました^_^



この一年もまたまたパワフルに最高の年に

なりますように♡



また、お待ちしてますね^_^




⭐︎本日はご予約準備優先のため、pm3:00頃より

Open予定です

苺のおやつ‥米粉のシフォンカップcakeと

ガトーショコラをご用意して皆様のお越しを

お待ちしております(*^^*)







  

　お休み頂いた昨日は　久しぶりのお友達と

情報交換のお茶タイム♪

コロナ禍、なかなか会う時間もなかったので

ゆっくりと癒される時間になりました^_^



Iさんに頂いた　お店で販売中のセンチュリー果樹園

さんのハチミツ入りふくらかん




とってもフワフワで優しい甘さで美味しく頂きました。


Iさん、ありがとうございました




年明けに頂いた生の長命草をしっかり乾燥させて



お茶にして頂きました



K！
体に染みておいしかったよ^_^


ありがとうございました。





⭐︎本日はご予約お渡しのみのOpenになります

よろしくお願いします‥m(__)m


明日はご予約準備完了のpm3:00ころを予定して
います。

苺のおやつ♪
何かつくってみようかな♡