～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　今朝はゆっーくりの朝ごはん

残った苺とカスタードと生クリームで

苺トーストにしました^ ^



朝からエネルギーチャージしっかりできました♪




東日本大震災から10年…

信じがたい映像は何度見ても胸にささります


改めていつもの穏やかな朝を迎えられることに感謝の気持ちで一杯です


来週末に三女も旅立ちます

不安だらけですが…今　私に出来ること頑張ります





⭐︎今日は娘事と買い出し、事務仕事もありで…

1日お休みいたします…m(_ _)m



明日のご予約準備もがんばりますよー♪

待ってて下さいね(*^^*)


※ご予約は2日前からとさせて頂いております。

1人準備、Openですのでお時間もご迷惑おかけするかと思いますが　ご連絡、お待ちしております^ ^

　　豊田　090-2514-5403 まで‥


　













  

　りんごたっぷりのパウンドケーキ



太白胡麻oilを使用しているので

とってもヘルシーです^ ^



ガトーショコラもありますよ♪




⭐︎ pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

卒業式に始まり、ひな祭り…

先週は充実した1週間でした



三女が旅たつまで　あと10日ほど
あっという間にすぎるんだろうな…(TT)

頑張ります！


本日も、マイペースOpenに合わせてのご来店

ありがとうございました^ ^

明日もpm2:30頃よりのOpen予定です。


りんごのパウンドケーキを　夜な夜な準備中

一晩ねかせて、美味しくな〜れ♪


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)






  

　簡単にできるパンナコッタ

苺と山田珈琲さんのキビオレを使った珈琲パンナコッタ





ふわふわのチーズスフレ




お気に入りのoilスコーン




今日はかぼちゃをベースにりんごとクランベリー＆無花果入りの２種来やきました^ ^


いつものガトーショコラもご用意して、

pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　お休み頂いた今日は月一のパンレッスンの日

相変わらず、うっかりがおおくて…

ドキドキでしたが　また一歩、パン作り前進できた

気がします♪


今日はカレーベーコンロール




山型食パン



この食パン作りは相変わらず頭をひねりながら^^;

力の入れ具合、おさえ方…生地の丸め方

なかなか納得いくようにできませんが

これから回数を重ねてがんばってみます！

先生の手ほどきで　キレイに焼き上がりました♪





そしてマーブルケーキ



卵とバターを混ぜ合わせるのにとっても時間をかけてゆっくりと…


一つ一つの意味をしっかり理解しながら

また賢くなりましたー^ ^





お店のメニューにいかせるように

頑張ります♪




⭐︎明日はpm2:30よりOpen予定です

ガトーショコラとチーズスフレ、oilスコーンをご用意予定です


明日、また焼き上がりをお知らせしますね(*^^*)




明日まで高校入試ですね！

受験生のいらっしゃるご家庭の皆様

サポート頑張ってくださいp(^_^)q







  

　お母様のbirthday用にとご注文頂いた

桃のゼリーcake



いつもより、小さめの型でご用意させて頂きました

分量計算を少し間違ってしまったみたいで^^;

ゆるめになってやり直し…

お待たせしてしまってごめんなさい…m(_ _)m


Sちゃん！いつもありがとうございます

また近いうちに♪

お待ちしてますねー♡




そして人気のコーヒーベイクドチーズと

気に入ってくださったりんごのcakeの組み合わせの

ご注文




Mさま、いつもたくさんのご注文

ありがとうございます

毎日のおやつ作りも喜んで頂ける声で頑張れます(*^^*)


⭐︎明日は月一予定のパンレッスンの日！

毎回忘れることが多くてドキドキのレッスン^^;


気合い入れて楽しんできます。


1日、お休み致しますので宜しくお願いいたします。










  

　今日はミモザの日

おやつもミモザcakeつくってみました♪



珍しくカスタードたっーぷり



苺いりのミモザcake


おやつにいかがですか？



そしていつもの豆乳クリームのガトーショコラ





Pm6:00ころまで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　お休み頂いた今日…


昨晩、力の有り余っている娘にキッチンの水道の蛇

口を壊されてしまい‥(･･;)



まさかのパプニングに　アタフタ…


普段、ひねるだけで出てくる水の有り難さを

実感した一日になりました。


予定がくるってしまったのは残念でしたが

ゆっくりおやつ作りを楽しみました^ ^



今日は娘のリクエストで苺大福♪

カロリーUPの甘々のおやつ



美味しく頂きました




⭐︎明日はご予約の準備優先になりますので

おやつは追加でご用意できたらお知らせいたしますね！

pm2:00頃よりOpen予定です。よろしくお願いします(*^^*)


※今週は月・水・木・土のOpen予定です















  

　娘と同じ年頃の可愛いお客様

中学生の頃からの足を運んで頂いて

２０歳になってお久しぶりの再会♪

ご縁でつながることにとても嬉しい1日に

なりました^ ^


お仕事に慣れて落ち着いたらまた遊びに来てねー


ありがとうございました♡



いつも褒め上手なM様

昨日もありがとうございました



ご注文の準備もがんばりますね^ ^



⭐︎本日は都合によりお休み致します…m(_ _)m

お休み続きでご迷惑おかけしますが

よろしくお願いします。










  

焼き上がりましたー^ ^

ハム＆たまご




りんご＆レーズン





苺サンドcake




pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　お料理教室の美花先生から届いたタンカンを

つかったガレット





とみた農園さんの甘いタンカンがまた素敵なデザートに♡

お子さんも奄美のタンカンをとても喜んでくれて

うれしくなりました^ ^


私も真似して次回、つくってみますね！




⭐︎本日もpm2:00よりOpen予定です

雨予報のせいか　週末のせいか…^^;

何だか眠い朝…


ゆるりと準備をしながらお待ちしております♪



今日はハム＆卵パンとりんごのパンを焼く予定‥

うまく焼き上がりますように^ ^









  

　久しぶりの苺のゼリーcake



バッチリ固まりました^ ^

あとは不安なカット…慎重にやってみます



そして　豆乳クリームと米粉のガトーショコラ

さつまいもcake のマロン入り




マロンがうもれてしまいましたが

きっと芋好き、栗好きの方にはたまらないおやつ

だと思います^ ^



Pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております
(*^^*)


  

　先週のお弁当記録　＆　おやつ



先週は久しぶりのイベント参加でとっても充実した

1週間でした


今月もお弁当がんばります^ ^




　やっと一段落の事務仕事…

ただでさえ数字と向き合っているのが苦手な私

電卓とネット画面の格闘で目眩が…^^;


今日から清々しい気分でおやつ作りに取り組めます♪

日頃からできていないツケなのですが

毎年の口癖ですが、来年こそはこうならないように頑張る予定‥




今日は久しぶりのOpen♪

苺のゼリーcakeをご用意予定です


出来上がりがとっても楽しみ


しっかり冷え固まったらお知らせしますね！


いつものガトーショコラとさつまいもケーキを

ご用意してPm2:00頃より皆様のお越しをお待ちして

おります(*^^*)





  

　ギリギリに出せたお雛様を飾ってのひな祭り

今年も寿司ケーキにしました^ ^



ちらし寿司をケーキの型にいれて具材を挟むだけの

簡単寿司


娘達が喜んでくれるので作りがいがあります♪




来年は3段飾りで準備できますように…^^;



桃の花を飾りたかったのですが

我が家にはサイズが合わず…可愛く咲いていた

一本50円のお花で



花があるだけで食卓もかなり華やかになりました



デザートもカットして盛りつけただけの
簡単フルーツリース




残っていたCookieを使って頂きました

いつもは人気のないバナナも

型でカットしただけで　ぺろりでした




やっと後半戦に差しかかった事務仕事…

早く終わらせて明日の準備にとりかかります！



苺を頂いたので苺のデザート♡

作ろうかな^ ^


今日も一日、がんばりましょうね^ ^



  

　夜に焼いたバタートップで朝ごパン♪



半分はチョコチップで半分はプレーンの
豆乳パン


フワフワに焼き上がって
うれしー♡





今日はひな祭りだというのに

数字とにらめっこの1日…^^;


ギリギリに出せたお雛様でお祝いします

ちらし寿司は、まだこれからの準備ですが

がんばります^ ^



それと…なかなか終わらずの事務仕事‥T_T

明日までお休み致します。


よろしくお願いします…m(__)m


  

　お休み頂いた今日はほぼ娘の新生活準備で

終わってしまいました…^^;


　
残っていた苺と生クリームで

簡単デザート



小ぶりの苺はとっても可愛く仕上がって

作りたい衝動に負けてしまいました^^;



そして、私のおやつは

昔から大好きな　焼き芋^ ^



新調したトースターでじっくり、時間をかけて♪



ねかせていたさつまいもだけに　とっても甘かったー♡



気持ちは焦るのですが、またもや脱線して

朝ごはんの食パンの準備中^^;


明日は気合入れてがんばります‥



焼き上がりの豆乳食パンもお楽しみにー♪















  

　昨日は三女の卒業式‥

心配していた雨もも終了時にはあがってくれて

しっかり記念撮影もしっかりできました^ ^




今迄とは違った卒業式‥

そんな思いもありで　子供達の言葉には

涙がとまらなくなりました


それもいつかは思い出になるかな…


もう少し、先生や保護者の皆さんと関わりたかったなー（ ; ; ）



　あと少しで旅立つ娘…

これから準備で慌ただしくなります

私もバテないようにがんばります　^^;




⭐︎　今週のOpenはまさかの船便欠航続きや確定申告

仕事も終わらずで…金曜日からのOpenを予定して

おります‥m(_ _)m


また、Openお知らせ致しますのでよろしくお願いいたします







  

　ご注文頂いたガトーショコラ＆苺のタルト



苺の…船便がとまるまえにギリギリに買えて

よかった♪



一つはご家庭用に　もう一つは姪っ子さんのために‥




Mさん！いつも遠くから足もとの悪い中、ありがとうございます。


次回はゆっくり、お茶でもご一緒に♪

お待ちしてますねー^ ^




これから娘の卒業式


お天気、気になりますが　参加することができて

よかった♪


行ってきます(*^^*)