～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　米粉を使って焼き上げた生地で

苺のロールcake完成❣️




生クリームをたっぷり入れたので巻くのに

苦労しましたが



生姜入りのレモングラス、コーヒーとともにいかがですか❓


さつまいもcake 、チョコタルトもご用意しております❤️

Pm6:00ころまで　皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)







  

　大好きな苺を　使って準備中

いつもは苦手な生クリームも　苺があれば♪




バクバク食べれちゃいます


できあがりが楽しみ〜




旦那の持ち帰った記念コイン✨



令和の即位とオリンピック

何かいいこと起こりそうな^ - ^



☆明日はPm2:30より　皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)






  

　この季節、我が家でもお店でも欠かせない

生姜✨

　今日は大好きなcoffeeにプラスで飲んでみました



はじめてのコラボでしたが　クセになりそう❣️



そして、その生姜

我が家の裏庭にて父がしっかり、育ててくれてました❣️




毎日、通ってる場所なのに…

生姜がこうしてできるんだと初めて知った私



まだまだ　学ぶことたくさんありますね…



☆明日は都合により1日、お休みいたしますm(_ _)m

買い出しと　年末から片づけられなかった苦手な事務仕事　少しがんばってみます


明後日はPm2:30頃よりのOpen予定です


よろしくお願いします




おっと　　もうこんな時間…皆様も暖かくて

お休みなさい(*^^*)







  

　大好きなチョコタルト❣️

オレンジアロマをたっぷり入れて夜な夜な

焼きました　



おやつにいかがですか❓



ベランダ栽培の　はなかんざしの花が

咲き始めました✨



昨日の豪雨なみの雨から　また寒くなった朝

咲いてるお花で　元気をもらえました



今日も1日、がんばりましょうね❗️




☆本日もPm2:30より　皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　ブルーベリーのクランブルcake焼きました



レモンアロマもいれて焼き上げています


お試し、いかがですか❓




　スッキリ晴れて気持ちのいい一日になりましたね

夕方からの雨マークが気になりますが…

寒くなりませんように




Pm6:00 頃まで皆様のお越しをお待ちしております
(*^^*)


  

　本日も寒い中、足を運んで頂きましてありがとうございます


娘もかかってしまったインフルエンザ…

とっても流行っているみたいで　油断できないですね


我が家ではいまのところ　二次感染はいませんが…気をつけます




娘がお休みだった先週のお弁当…

ほぼ旦那弁当ですが



お正月にちなんで作った鏡餅のおにぎり弁当

雪ダルマにみえてきたり



明日から復活できる予定の娘…

私も早起き、できるか心配ですが

がんばります





そしてお知らせです❣️


とても丁寧に作品を作る編み物作家の U-tan'sさんの

かわいい作品がなんと20%OFFの価格に✨




年間通して使用できるニット帽

おすすめですよ♪


明日からの平日はPm2:30よりのOpen予定です


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)





  

　いつもの　ゆっくりOpenになりますが

お待ちしています(^^)




昨日焼いた　お塩のきいたCookieに　チョコで

お化粧…



こんな時間が1番楽しいかも　少しのつもりがとまらなかったです



今日はホットサンド用に豆乳パンを準備中

おやつにいかがですか❓


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

ご注文頂いた　さつまいも芋cake❣️



今年初のご注文✨ありがとうございました


Open当初から作り続けていますが…材料、グラム数を少しずつ変えながら今のレシピにたどり着きました❤️


マロンクリームを追加したらまた
好みの味に〜✨✨



今日は結婚されてママになって久しぶりに会えたお客様との再会に　とても嬉しくなった1日でした❤️

ブログも見てくださってると聞いて　元気を頂けました。

ありがとうございました✨✨



久しぶりに焼いた豆乳パン



お昼ご飯を食べそびれてしまったので　おもてなしのお野菜を詰め込んでサンドにしてみました

焼きたてのパンは最高です

明日の朝はもっと美味しくなってるかな✨

楽しみです❣️


☆明日もPm 2:00からのオープン予定です。

よろしくお願いします(*^^*)





  

　娘たちも無事に帰り着き、インフルエンザ娘も

落ち着いて

　今頃ですが…　今年、初のOpen ^^;


そして久しぶりに焼きました

シンプル豆乳パン

島ざらめと、四葉バターを使用して焼きました



そのままでも　サンドしても❗️

おやつにいかがですか❓



そして　お塩のきいた

塩Cookie






本日、Pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)






  

　娘たちを見送って…一気に2人もいなくなって
さみしくなった我が家


帰ってから明日の準備に取りかかり、ずっと焼き続けました

四女に好評だった抹茶のパウンドcakeをcupに

してみました❣️



そして　いつものさつまいもcake にガトーショコラ



気がつけば　あっという間に日が暮れて…



ちょっと　おセンチになっていた夕暮れ

東京の料理教室にて一緒に参加させて頂いて

連絡を取り合っているYさんより✨✨


元気の出るお届けものが(^^)




どんどんお料理、お菓子作りにチャレンジする

Yさんに　また今日もpowerを頂きました❤️

また　行きますのでまっててね〜♪

ありがとうございました




☆明日はPm2:00よりOpen予定です❗️

予定より遅くなりましたが…

娘たちに負けないように　今年もまた楽しんでがんばります。

相変わらずのマイペースOpenは　続きますが…

お付き合い、よろしくお願い致します(*^^*)














  

　昨日の夜ご飯は娘のリクエストで

みんな大好きな鶏飯




娘にも手伝ってもらって　いつもより美味しくできました❣️


たんかんの皮がアクセントになって美味しかった✨

しばらく食べれなくなるので上の子たちは今朝もがっつり食べていました


欠航で2日ものびたけど…インフルエンザが出たり

あまり遊びにには行けなかった今回のお休み

夏の海で今年は楽しみたいね✨



四女の好きな抹茶のパウンドcakeを昨日はつくりました



お正月用の冷凍ストックの黒豆も沢山入れて美味しくなりましたよ✨



ようやく高熱から抜け出せた三女…
一安心です



Open準備が思うようにいかず…ごめんなさい
m(__)m

本日までお休み致します　(T . T)

明日の午後からのOpenとさせて頂きます

よろしくお願いします






  

　風邪でお休みしていた三女…昨晩　熱が上がり

やっぱり、心配していたインフルエンザでした


今年の冬休みはいつも以上に張り切っていた三女…

この季節、慣れないことをするのは　無理があったみたいです(T_T)




若さで　元気はありますが少し熱が高いので

今日のOpen… とても残念ですがお休みとさせて頂きますm(__)m

お休み続きで　ごめんなさい


対策万全でも、家族1人がかかってしまうと心配…

うつらないように　気をつけなくては


昨日準備したリンゴcake



今日のおやつにすることにします


また　娘の熱が落ち着きましたらお知らせいたします…

明日は長女と、次女が帰る日

見送りもさみしいです





  

　娘たちのために　かぼちゃとクランベリーパンを

焼きました❣️



シナモンたっぷりと、焼きたてのパンに娘たちは大喜び✨

作りがいがありました



気が抜けたのか　一昨日から風邪気味の長女…
ゆっくり寝て、今朝はスッキリ安心して見送れるー
と思いきや…

今日の便も機材操りとかで　欠航に

喜ぶ次女と焦る長女…

昨日の悪天候が落ち着いて　安心していたのに

冬の旅はハプニング、つきものですね



一昨日の怪しげな雲…

天気の変化をお知らせしていたのですね







　休み明けのテスト予定の三女…

長女から　風邪をもらってしまって寝込んでしまうはめに


早くよくなりますように



インフルエンザも流行っているのでお出かけの際は皆様も十分お気をつけくださいね❗️

我が家ではインフルエンザ予防のオンガードのアロマ✨✨

ガンガン、ディフューザーでたいております



予防しっかりしましょうね❣️



☆明日は　三女の体調次第にもなりますが

Pm2:30より　Open予定です(^^)

今日は一日、準備にとりかかります


よろしくお願いします(*^^*)





















  

　娘たちと出かけたランチ❣️

海を眺めながらの食事は　最高でした✨






この天気と海に大興奮の長女





体調を崩した昨年は　この景色をゆっくりと見ることも出来ず…


今回、天気に恵まれてこの海を見れたことに感動してました❤️



今年は　家族みんなにHappyな年になるといいな

健康第一…健康でなくっちゃね

遊ぶこと食べること…お仕事ができることも

毎日に感謝してがんばります(*^^*)



あと2日の奄美滞在…

お世話も頑張ります











  

帰省した同級生と久しぶりの再会

おもてなしは　いつものさつまいもcake



タルトにするつもりで　Cookie生地を使ってみたのですが…

生地が足りなくて　見た目、いつものケーキに

またトライしてみます❗️



友達の持ってきてくれた　アルバムに見入って

高校卒業から　10年ひと昔が何度か過ぎ…

みんな若いー✨って　言いながらしばし、１０代に

戻れた気がしました



　なかなか、しっかりOpenができず　マイペースな

お店ですが、友達が声かけて集まってくれて…

体の動く限り　続けていきたいな✨と改めて思えた　
1日になりました


娘たちが帰る日まで　お休みになりますが

その間…少し勉強してみるつもりです



今日もいい天気になりそうですね

新学期スタートまでもう少し…がんばりましょうね








　  

　冬休みもそろそろ終わりが近づいてきました。

スタートする日常にむけて　スイッチ入れなくては


昨年のお弁当の、まとめ❣️

私の中での　好きなお弁当✨✨






今年も、がんばらなくっちゃね



帰省中の、お友達とのランチ



おしゃべり、時間があっという間で物足りなかった
です…

また　美味しいものを囲んで　語り合いたいねー


連絡まってまーす






  

　我が家の賑やかなお姫様たち

無事に帰り着いて何だかホッとしました❣️



久しぶりに家族揃って初詣へ

引いたおみくじ…小吉でしたが

また　がんばれそうです❣️



その娘たち…早速夜遊びへ繰り出し…

私の役目は　送り届けるタクシーなみ


若いって　うらやましいです。


送り届けた帰りに　綺麗にライトアップされた

客船を見かけて遠回りして帰りました。




冬休みもあと数日で終わり…

どれだけ、みんなで楽しめるかな

張り切って遊んでみます(*^^*)













  

　明日の成人式前の同窓会のお祝いに



今年初でご用意させて頂きました

ガトーショコラ・ベイクドチーズケーキ
チョコレートタルト・さつまいもcakeの
組み合わせ❣️


Cookieの、文字入りでデコレーションしてみたのですが…




文字をかくのは　なかなか難しくて
時間がかかりました

まだまだ、練習が必要みたいです


沢山のご注文、ありがとうございました。思い出に残る素敵な会になったでしょうね✨

おめでとうございました



午後からは久しぶりにゆっくり　編み物に手をだせました



編みかけのニット帽

もう一息、がんばります


明日はいよいよ、我が家の賑やかな娘たちが帰ってきます。
久しぶりに、我が家に揃う4人娘…

うるさいだろうな…












  

　明けましておめでとうございます

今年のお正月は　東京の娘たちはまだ帰らず…
下の娘たちもそれぞれ旦那も仕事…

日常と変わらないい年明けでした


昨日作ったおせちは我が家には珍しかったこともあり…
昨晩のうちにほぼなくなりました



今年も食に関してまた　新たにチャレンジしていくつもりです

皆さんにお伝えできるくらい　習得できるように
今年は頑張ってみます





11月の蚤の市から持ち帰ったヒヤシンスに

花が咲きました



これからの成長が楽しみです♪

今年もマイペースなOpenの続行になりますが

一歩、一歩✨目標にむかって進んでいけたらと思っています

よろしくお願い致します(*^^*)