～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　冷たいおやつ抹茶のパンナコッタ




白玉と有機粒あん入りです




いつものガトーショコラとさつまいもケーキも

あります



⭐︎pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしており

ます(*^^*)



※次回より、blogのお知らせが変わります！

よろしくお願いします

https://leaf2.amamin.jp/

  

　昨日は我が家の４女のbirthday でした

あっという間に16歳

早すぎて‥さみしくなります


娘のリクエストでメロンたっぷりの

フルーツポンチ



メロンをくり抜いて、桃と頂きもののブルーベリーでデコレーション



そして、炭酸を入れて食べながら飲みながら

フルーツ最高と喜んでおりました^_^


部活をスタートさせて自分の誕生日も２日前に

思い出すという‥^^;

一杯、一杯の娘ですが　先輩やお友達にお祝いして

もらって大喜びの娘でした


高校生活、少し心配もありましたが

楽しんでいる姿をみて　ホッとできた

1日になりました


思いっきり、楽しんでね♡



⭐︎本日はpm2:00よりOpen予定です

冷たい抹茶のパンナコッタを追加でご用意して

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



明日、明後日はおやすみ致しますので

よろしくお願いします‥m(_ _)m



  

　ご予約頂きたbirthday cake

チーズタルト、ガトーショコラ、さつまいもケーキ

でご用意させて頂きました



Aちゃん、ありがとうございました^_^

毎日、お仕事お疲れ様

また、ゆっくり遊びにいらしてね！



そして、ご自分のために^_^



チーズタルトとガトーショコラでご用意

いたしました

Yさん、いつもありがとうございます


度々、タイミングが合わずにご迷惑おかけしました
‥m(_ _)m


また、お待ちしていますね^_^



⭐︎明日はpm2:00より　Open予定です

今週は水、木の２日間‥お休み致しますので

よろしくお願いします





  

　自己流で作っていた酵素シロップ

基本をYさんにしっかり教えて頂いて

完成しました^_^



今が旬のパッション入りで香りが最高です

酵素の魅力は体に取り入れることもありますが

なんと言っても私はこの育てる行程が

たまりません



毎日、少しずつ変化して



出来上がりが最高にうれしくて


炭酸割りはとっても美味しいです^_^



お店でもご提供しますので

いかがですか？




⭐︎本日はご予約が重なり…pm3：00頃からになりそうです


さつまいもcakeを追加でご用意して

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)





  

　人気の布草履

無地が入荷しました



そしていつもの柄物も♪




夏場にはもってこいの室内履き

いかがですか？



今日のおやつは仕込み時間がたりなくて

３種類になりました



かぼちゃのタルト、ガトーショコラ

豆乳パンナコッタ（メロン果肉入り）


⭐︎ pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


明日はご予約準備完了後後のpm3:00からの

Openになります

よろしくお願いします…m(_ _)m







  

　今日のご予約　birthdaycake

たくさんのご予約ありがとうございました^_^


Yさん！

ご紹介ありがとうございました




T様、お母様‥喜んでくださってるといいな




息子さんのbirthday用に

パンナコッタも追加で…

Tさん、ありがとうございました




お友達への贈り物



Rさん、ありがとうございました



明日が誕生日のK君

家族で揃う今日に、お祝い♪



小さい頃から成長を見ているK君

もう10歳か…早いですね

楽しいbirthdayのお祝いになってるといいな


ありがとうございました^_^




⭐︎ 明日はpm2:00頃からのOpen予定です

よろしくお願いします^_^




  

　昨日はお店のコーヒーを作って頂いている

山田珈琲さんの移転Open日でお友達と出かけて

きました！




1からスタートとしたお家とお店作り

ただただ‥感動でした


シンプルで心地よい雰囲気にホッとしました



メニューもコーヒーにハーブをプラスされたりで

美味しくて♪




また、伺いますね^_^


お店用のコーヒーもまた、お願いします！






今日はご予約が重なり…pm3:00からのテイクアウト

のみとさせて頂きます



昨日もデコレーション用のCookie

たくさん焼きました♪




ガトーショコラ、ベイクドチーズ、さつまいも

白桃のタルト、kashiwa farmさんのパッション

ソースとパッション入りのパンナコッタをご用意

予定です



たくさんはご用意できませんので数に

限りがありますが…


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)












  

　昨日、Open前にでかけてきた

月一のパンレッスン

今回も初めて試食するメニューもありで

楽しい時間でした



スコットランドバンズ

ワインとっても合いそうなスパイシーなパン

成型も初めてのパターンで

またまた勉強になりました^_^



オニオンベーコンに黒ゴマプリン



今朝も美味しく頂きました^_^



⭐︎本日、明日は都合によりお休みいたします…m(_ _)m


週末のご予約準備に、娘たちのパッションの発送^^;

今日はできるかな…


土曜日はご予約準備、完了次第のOpenになります

よろしくお願いします(*^^*)



  

　昨日のメロンの好きな♡そなちゃんのための

birthday cake




船便ストップでフルーツが少なめのトッピングになりましたが…

白桃、パイナップル、ブルーベリーのシロップ煮を

デコレーションしました^_^


お年頃のそなちゃん、喜んでもらえてるといいな

Mさん、お仕事しながらの子育ては山あり谷ありで大変ですが‥

人生修行…たくさんさせてもらえますよ^_^

頑張りましょうね

ありがとうございました♡



kashiwa farmさんのパッション詰め放題イベント

ご来店頂いた皆様、ありがとうございました


お店中に広がるパッションの香りに
とっても癒された一日になりました

もう少し熟したらデザートに使ってみます^_^






⭐︎本日はpm3:00からのOpenになります

ガトーショコラを追加でご用意して皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　冷たく冷えたブルーベリーのヨーグルトパンナコッタ



今日のおやつにいかがですか？


先程、届きたてのKashiwa farmさんの

パッションフルーツ



大きなパッションで驚いているところです

本日限りになりますので…

是非！ご利用下さいね^_^


⭐︎ pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　台風が無事にさってホッとしましたが

船便がとまってしまって　大切な島の恵みが

発送出来なくて…大変です！


いつも、お世話になっていふKashiwa farmさんの

ツヤツヤのパッション



本日、詰め放題イベントをします♪

pm2:00から　一袋1000円です‼︎

10個前後、S玉だともう少し詰められるそうですよ


ご自宅用、ご家族のための発送分に

いかがですか？



どれくらいの量が到着するか、まだわかりませんので　早い者勝ちになります

皆様のお越しをお待ちしております^_^




⭐︎今日のおやつはブルーベリーのパンナコッタをつくります♪

熱さ対策しっかりでお出かけ下さいね(*^^*)





  

　ご予約頂いたご主人のためのbirthday cake



ガトーショコラにさつまいも‥白桃のタルト

チーズが少し苦手のようでしたので豆乳カスタード

に変更してご用意させて頂きました


Iターンで奄美に来られて5年目とおっしゃるKさん

奄美生活、お子さんと楽しんでいらっしゃるようで

嬉しくなりました^_^



また、お待ちしていますね♪

ありがとうございました




⭐︎本日はお休み致します…

速度の遅い台風で、スッキリしない天気ですが

今週も頑張っていきましょうね


船便…いつからやってくるのか

気になります(-｡-;


  

　昨日もご予約に合わせてご用意させて頂いた

国産白桃缶を使ったタルト♪



チーズクリームで仕上げてみました

お試し、いかがですか？


そして、いつものガトーショコラ＆さつまいもを

追加で焼きました^_^



さつまいもは甜菜糖使用です

体に優しいおやつ

いかがですか？



本日もpm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております^_^



※明日はお休みしますので　よろしくお願いします…m(_ _)m


  

　ご予約頂いたbirthday ＆お祝いcake

私のおやつをいつも喜んでくれる

しんと君！4歳おめでとう



やんちゃなところも、とっても可愛くて

これからの成長が楽しみです♪


Gさん、またゆっくりおしゃべりしましょうね^_^



姉妹で足を運んで下さるYさん



いつも、ありがとうございます♡

お友達にもご紹介頂いて感謝です^_^

また、お待ちしてますね



そして、お父様の退職のお祝いのために‥

Mさん！大切なお祝いにお声かけ頂いて

ありがとうございます



また、お母様の無農薬の新鮮なお野菜

楽しみにしていますのでお知らせを

願いしますね！


ありがとうございました^_^



今日は久しぶりのご予約ケーキ準備

段取りが、悪く^^;

大慌ての1日になりましたがとても充実した

1日になりました

ありがとうございました


これからの台風の動きが気になりますが

明日もご予約準備終了後のpm 2:00頃からのOpen

予定です

よろしくお願いします(*^^*)







  

　夏には欠かせない素麺

オーブンで焼いたチャーシューと

お野菜をのっけて　サッパリと頂きました♪



暑さで食欲減の時には麺に限ります

少しお酢を加えるとさらにさっぱりと

頂けますよ^_^






⭐︎ 本日はご予約が重なり…

pm3：00頃からのOpenになりそうです

さつまいもケーキ、コーヒーベイクドチーズを

追加でご用意して、皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　昨日は暑いなか、久しぶりのOpenに

足を運んで頂きありがとうございました^_^



いつものお顔にホッとしたり、初めましての方に

とってもご縁を感じた楽しい一日になりました

心より感謝です



今週は日曜日まで休まずOpen予定です

よろしくお願いします




昨日、部活帰りの娘を連れての買い物帰り



夏の夕暮れは風も心地よくて

毎日、海水浴を楽しんでいた幼い頃の夏休み

を思い出しました


真っ黒に日焼けしたあの頃のあの場所は

今、どんなになってるかな‥

行ってみたくなりました



⭐︎本日もpm2:00頃からOpen予定です

オレオのベイクドチーズとガトーショコラを追加でご用意してみなさまのお越しをお待ちしております
(*^^*)





  

　久しぶりのOpenになりました

留守の間のリセットは思ったより時間がかかって…

毎日、汗だくでのお掃除でした^^;


お陰でとっても体が軽く感じます♪



今日は4種類のおやつをご用意しました



桃のレアチーズ、りんごと胡桃のキャラメルケーキ

こちらはいつものオイルのケーキになります

甜菜糖をつかって、甘さかなり控えめです


いつものガトーショコラに甜菜糖使用の
さつまいもcake



⭐︎ pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)  

　お気に入りの竹のカゴ

今回、持ち帰ってまいりました^_^



年数がたてばアジのあるアメ色に変化するのも

楽しいです。


いつもの家事もきっと楽しくなりますよ^_^






明日から久しぶりのOpenです！

⭐︎ pm2:00頃より皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


明日のメニューは　さつまいもケーキ、ガトーショコラ、リンゴと胡桃のキャラメルケーキ…

後一品、何かできたらと考え中です

お楽しみに〜♪




  

　先日、友達と出かけた茶屋での

冷たいおやつの

かき氷♪



抹茶のあんみつ♪




少しのおやつでしあわせな気持ちになれるのが

食べるのも作るのもやめられなくなります^_^

今年は冷たいおやつ‥何か挑戦してみようかな




今日も暑い1日になりそうですね

熱中症対策気をつけて　頑張りましょう！





  

　久しぶりのブログになりました

娘のところへ出かけて１週間

梅雨のはずの関東でしたが‥梅雨明けしたかの

ような晴天で^^;

暑さとの戦いの毎日でした





猛暑の中でのマスクと歩きの移動はかなりハード

日頃の運動不足もかなり解消された気がします


これからも続けなくては！

娘の用事を済ませて‥

バスと電車を乗り継いで、行きたかったところへ足を運べて大満足の旅になりました


残りはまたのお楽しみにします^_^


孫娘や娘たちとのしばしのお別れは何度経験しても

込み上げてくるものがあります。

また、夏休みに今度は奄美でまってるねー




お店も長いことお休みして、ご迷惑おかけしています。

留守の間の家とお店のリセットをして

準備にとりかかります


今ところ、6/30（木）の予定です

未だにおさまらないコロナの事もありますので

体調も考慮しながらまた、お知らせさせて頂きますね

よろしくお願いします…m(_ _)m