～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　苺の美味しい季節

おやつ作りもテンションが上がりますが

選択肢がないのが難点で…

贈り物用に焼いたミニタルトに

大きな苺‥ デコレーションにかなり苦戦しました^^;



米粉と豆乳のカスタードもお客様に気に入って頂けてよかった♡


この季節をまだまだ楽しみます♪





昨日は寒い中のご来店…ありがとうございました

お陰で様でマイペース作る私のおやつも少しずつの数ですが…完売でした♪



今日、明日はお休みを頂いてご予約の準備をしながらまたがんばりますね^_^


今朝の少しの晴れ間にホッとしています

今週も頑張っていきましょう(*^^*)






  

○米粉と豆乳を使ったカスタード入りの苺タルト

○豆乳キャラメルと胡桃入りのベイクドチーズ

○ガトーショコラ




ギリギリ完成です^^;



⭐︎pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　苺の大好きな姪っ子さんの8歳のお誕生日にと

ご注文頂いた苺ケーキ



生クリームのデコレーションは苦手なので

ミモザケーキ風に‥


米粉とオイルの生地に

米粉と豆乳のカスタードクリームに生クリームに

苺をサンドしました


必死でしたので　写真は完成の一枚だけ^^;



もかちゃんにとても喜んでもらえたと

メッセージを頂いて…

とっても嬉しくなりました♪


Sさん、度々のご注文をありがとうございました。


気にかけて頂いたベーグル、今度挑戦してみますね^_^






⭐︎明日もpm3:00ころからの、openとさせて頂きます

キャラメルのベイクドチーズと苺のタルトをご用意予定です。

出来上がり次第、またお知らせ致しますね！

よろしくお願いします(*^^*)











  

　徳之島のセンチュリー果樹園さんの

とってもフルーティなハチミツ入りパウンドケーキ




今日のおすすめです！


小麦粉タイプと米粉の２種類焼きました^_^


小麦粉はしっかり生地に、米粉はフワフワに♪


試食係の辛口夫は‥しっかりの小麦粉が好みの

ようでした^^;


ピリ甘のおやつ♪
お試しいかがですか？



⭐︎本日はご予約完了次第のPm3:00ころを予定しております


いつものガトーショコラ、ベイクドチーズに金柑のオランジェットを添えて

皆様のお越しお待ちしております(*^^*)




  

　今日はご予約に合わせて

スイートポテトのケーキ、ベイクドチーズ

ガトーショコラをご用意しました




先日、Yさんに教えて頂いた
金柑のオランジェット

簡単にできてうれしくなりました♪





⭐︎本日もpm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




　  

　昨日のbirthday cake

初めましての　Nさん

息子さんの4歳のお誕生日に♪



デコレーションもとても喜んでくださったと

ご連絡を頂いて…

賑やかなお誕生日会の様子が伺えました

ありがとうございました^_^


また、お待ちしてますね。

またまた繋がるご縁に感謝の1日になりました

Aさん！たくさん、宣伝して頂いてありがとう

ございます♡

今度、是非ゆっくりのお茶タイムを楽しみにしております^_^




妹さんのためにとご注文頂いた
お任せのcake



Nちゃん！うっかりでドタバタとたくさんお待たせしてしまってごめんなさい…(･･;)

次回はゆっくりと、お待ちしてますね…m(_ _)m




⭐︎本日はpm2:00頃よりオープン予定です

ご予約のさつまいもケーキ、今日もスイートポテト風に焼いてみます^_^


いつものガトーショコラとベイクドチーズを、ご用意して皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


※明日はお休みになります

よろしくお願いします‥









  

　ご予約に合わせて焼いた

マロンのタルト・苺のタルト・ガトーショコラ



米粉と豆乳で作ったカスタード

かなり甘さ控えめですが

ご好評です^_^



⭐︎ pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　ご予約に合わせて　マロンのタルトを焼きます！



バターの代わりに太白胡麻油をしようした

タルト生地にアーモンドクリーム

少しでも体に優しいおやつをと

材料を少しずつ変えてますので

お値段が少しアップしてしまってますが…^^;

ご理解頂けたらと思います


今回でマロンタルトは終了になります！

よろしくお願いします。





我が家の裏庭の桜の木にも花が咲き始めました



鮮やかなピンク色に心が躍る気分になりました


毎日、こうスッキリ晴れてくれるとうれしいのですか…




⭐︎明日はご予約準備終了後のpm3：00頃のオープン

予定です。

苺のタルトとガトーショコラをご用意して皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


また、焼き上がりをお知らせしますね♪


  

　今日のおやつは

米粉のかぼちゃ cakeを焼きました^_^



キビ糖とバターのかわりに太白胡麻油を使用しています


体に優しいおやつ♪ いかがですか？


そしてお知らせが遅くなりましたが…

non nonさんのアクセサリーも

入荷しております






⭐︎pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております

明日は、お休みいたしますのでよろしくお願いします…m(_ _)m



  

　昨日のbirthday cake

息子さんの13歳のお祝いに♪



Y家はcoffeeベイクドチーズ＆ガトーショコラが

大好きで今回もこの組み合わせ


Sちゃん、いつもありがとうございます^_^


こうせい君の一年の成長がまた楽しみですね♡



Happyな年になりますように

写真もありがとうございました^_^





⭐︎本日はpm2:00よりOpen予定です

かぼちゃのオイルケーキを焼きます♪

しばらくテイクアウトのみとなりますが…

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)

また焼き上がりをお知らせ致します！










⭐︎



  

　今日のおやつ^_^



ガトーショコラ、coffeeベイクドチーズ

いつものさつまいもをすこしアレンジして

スイートポテト風に



そして無花果とレーズンいりの

りんごたっぷりのタルト♡



焼きたてもあるので…少しずつカットしながら

pm6:00頃まで　皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

先週までの今年初のお弁当記録



あっという間に1月も終わりそうですね


昨日、初受験を終えた娘

流石に疲れた感じでしたが、社会が難しかったーと

気持ちを引き締めて今朝も出かけていきました


本番までもう少し、がんばらなくっちゃね！



⭐︎本日はご予約準備完了次第のオープンになります

pm2:00頃を目標に準備中です


ご予約に合わせて、コーヒーベイクドチーズ、ガトーショコラ

私が食べたくなったりんごのタルトをご用意予定です♪


しばらく、テイクアウトのみのご提供になりますが

皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　先日完成の甘酒

今朝は、母が送ってくれた徳之島産の

島みかんいり♪



甘酸っぱい島みかんがまろやかな甘さになって

娘も気に入ったみたいです^_^

一緒に腸活楽しみます♪



今日は娘の初受験日

何度経験してもドキドキの受験

落ち着いて取り組めますように…



⭐︎今日はお休みを頂いて明日、午後より

ご予約に合わせてOpenします。


予定変更になり、ご迷惑をおかけしますが

よろしくお願いします…m(_ _)m




  

　昨日のbirthday cake

お母様のためにとお任せでご用意させて頂きました



Sさん、ありがとうございました^_^


近頃お子さんに人気のデコレーション用の

オイルCookie

気に入って頂けてよかったです


また、お待ちしてますね♪


⭐︎明日は都合により、お休み致します‥m(_ _)m

日曜日はご予約に合わせてのOpenになりますので

よろしくお願いします







  

　昨日のbirthday cake

げんくんの　3歳のお祝いにご注文頂いた

苺のレアチーズ




いつもは米粉のスポンジ生地で3層につくるのですが

卵を控えたいげんくんにはビスケットで仕上げました。




喜んでくれているげんくんから　お写真が届きました



私も思わずにやけてしまいました

今年一年も元気に楽しい年になりますように♪

Yさんありがとうございました^_^



ご注文は材料準備の関係でお渡し日、2日前にご連絡をお願いいたします

090-2514-5403 トヨタまでお待ちしております^_^


⭐︎本日はお休みなります…m(_ _)m


平日はしばらくご予約に合わせてのOpenと
させて頂きますのでよろしくお願いします

大寒になり、寒くなってきましたが
体調気をつけて過ごしましょうね(*^^*)





  

　スイートポテトをタルト生地に入れ込んで

焼き上げました^_^



そしていつものガトーショコラ　＆　ベイクドチーズ



ご予約が入り、残り少しになりましたが…



pm 6:00ころまでお待ちしております(*^^*)


  

　飲む点滴といわれている甘酒

やっと美味しく完成しました〜♪



お肌にも腸内環境もととのえてくれる甘酒

お砂糖がわりにこれからおやつ作りにも挑戦して

してみます♪


楽しみです^_^





⭐︎ 本日はご予約準備完了次第のOpenになります

pm3：00からの予定です！

よろしくお願いします



今日はガトーショコラ、ベイクドチーズ、スイートポテトタルトを準備予定♪


また焼き上がりをお知らせしますね^_^



少し落ち着いてきたコロナ感染

油断は禁物ですので…お出かけの際は感染症対策

バッチリでお出かけくださいね(*^^*)






  

　今日は予定変更でお休み頂きました…m(_ _)m

我が家のオーブンの調子が、悪くなって

これは無理かもと諦めていたところ

朝になって、復活していて…^^;

ゆっくりとご注文の用意をさせて頂きました。

ホッと一安心です



ガトーショコラ大好きなYさんfamilyの

お孫さん、ななねちゃんのバースデー



いつもいつもありがとうございます

今回はお孫さんの大好きなオイルのクッキーも

ご注文頂いて♪



ありがとうございました。

お孫さんの喜んでくれている可愛いお写真が届いて

とってもうれしくなりました^_^

Mさん、可愛いお孫さんに囲まれて幸せですね



⭐︎今週のOpenは今のところ木・土・日の予定です

また、変更がありましたらお知らせ致しますので

よろしくお願いします(*^^*)







  

　昨日、お任せでご注文頂いたbirthday cake



Yさん、ありがとうございました^_^

喜んで頂けた声が届いて、昨日も

happyな一日になりました。



また、お気軽にお声かけくださいね^_^




お休み頂いた今日は頂いた金柑の

シロップ日記作り



今回は3度目の作業

毎日の朝食に欠かせなくなりました


金柑のおやつもまた、作ってみます^_^




明日はOpen予定でしたが…

都合によりご予約のお渡しのみとさせて頂きます

よろしくお願いします…m(_ _)m




  

　昨日のこはるちゃんのバースデーケーキ

さつまいも好きのこはるちゃんは今年も

しっかりいれました^_^

今回は和栗入りです



とっても喜んで頂けた声が届いて

うれしくなりました


楽しい一年になりますように！



Yさん、いつもありがとうございます

この一年がYさんにとっでもHappyてありますように^_^



⭐︎明日はお休み致します‥m(_ _)m

今週は週末以外はご予約に合わせてのOpenとさせて頂きます。

今のところ18・20日の予定です

よろしくお願いします(*^^*)