～ｌｅａｆ　のつぶやき～

　今日は山田コーヒーさんの

・キビオレ入りベイクドチーズケーキ



・金柑チーズのオイルマフィン

・スモモのヨーグルトパンナコッタ


おやつにいかがですか？



⭐︎ pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



※ 明日、明後日はお休みいたします

　よろしくお願いします…m(_ _)m



  

　本日も雨の中…ご来店、ありがとうございました

オーブン故障で追加のおやつが作れず…


せっかく、足を運んで頂いたのに

申し訳ありません…m(__)m


それにしてもすごい雨でしたね^^;




欠品をしていた山田珈琲さんの

豆とキビオレが到着いたしました！



明日はこのキビオレを使ってcoffeeベイクドチーズを

ご用意します



⭐︎ pm2:30頃より、皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)




  

　しんと君の3歳のお誕生日用にと

ご注文頂きました^ ^




ガトーショコラ・チーズタルト・フルーツタルトの組み合わせ

チーズタルトは、ベイクドチーズにクリームチーズのクリームで、デコレーション

レモン果汁を多めに入れての完成♪

フルーツタルトに使った豆乳のカスタード

近頃のお気に入りです^ ^

Sさん、度々のご注文ありがとうございました

　

昨日、我が家の大事なオーブンが壊れてしまって…

大慌てでした　　


今日は追加でのご用意はできませんが

pm2:30頃よりOpen予定です


母の作った山桃のシロップで桃ジュース

お試し、いかがですか？


皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)








  

　午前中、ハプニングありでバタバタしましたが

ようやく完成〜♪



フルーツタルト&りんごと無花果のoilマフィン



そして、今日のような蒸し暑い日には

さっぱりと頂ける夏みかんのゼリー♪



今日のおやつにいかがですか？




pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^o^*)


  

　全粒粉入りのオイルスコーン

とても気に入ってくださったMさんより

たくさんのご注文を頂きました^ ^




かぼちゃをベースに

オートミールにレーズン・無花果入りと

デーツにクランベリー・胡桃とりんご入りの

２種類でご用意させていただきました


度々のご注文、ありがとうございました^ ^

また次回は違う組み合わせに挑戦して見ますね♪




⭐︎本日は予約準備もありで　pm3:00ころの

Open予定です！

ご予約に合わせてのガトーショコラにフルーツタルトをご用意します^ ^


そして夏みかんを使ったゼリー・りんごと無花果とのオイルマフィンをご用意して皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)






  

　生のブルーベリーをデコレーションにつかった

チーズタルト



心配だったカットも一段落…^^;



残ったブルーベリーをもう少しプラスして

クリーム好きな方にはさらにクリームもプラスしますよー^ ^




そしていつものガトーショコラに

スモモのoilマフィン




⭐︎pm6:00ころまで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


雨もひどくならなくてよかった♪

楽しい休日になりますように(*^^*)






  

　珍しい生のブルーベリーを頂きました^ ^



嬉しくて一人じめして食べておりますが

明日のデザートに何か使えないかと考え注文…


明日をお楽しみに^ ^




キッチン用品に私が欲しかった

小さいサイズのホーロー（野田琺瑯）を

仕入れてみました



お弁当のつくりおき、デザートの保冷用に

いかがですか？


使うことも作ることも楽しくなりそうです♪




⭐︎明日はpm2:08よりOpen予定です


娘の送迎で今週末は行ったり来たりになりそうで

少し前後にするかもしれませんが…^^;

よろしくお願いします



明日のおやつの出来上がり！

お楽しみに〜♪






  

　お孫さんのるいとくんのために^ ^

ご注文頂いたガトーショコラのbirthday cake ♪



イベントのたびにご注文頂いて

Mさん、いつもありがとうございます♡


楽しいお誕生日会になれたかしら？


いつもお忙しいMさん！

今度はゆっくり、お茶でも飲める時間があるといいな♪




⭐︎本日は急用のため、お休みいたします…m(_ _)m

明日はpm2:00頃よりOpen予定です

雨の週末になりそうですね…


楽しみをみつけて充実したお休みになる

いいな(*^^*)






  

　久しぶりのフルーツパン

焼き上がりました^ ^



スモモの果肉に無花果・クランベリー・胡桃入り♪

今回はフワフワの生地になりました


おやつにいかがですか？



そして、ご好評の食べるお茶シリーズ

新しい種類もプラスして入荷しました！



さっぱりのレモンにカシス、ローズ＆メロン…

今回は紅茶のフレーバータイプも取り寄せて見ました

おうちカフェ用にお友達への贈り物にいかがですか？


⭐︎本日もpm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)


  

　先週のお弁当と旦那飯とタルト



私の背中を見て、食作り

旦那もしっかり学んでいます　*\(^o^)/*


体を作る食…こだわり出したらキリがないですが

自分のできる範囲で頑張ってみるつもりです♪


⭐︎本日もpm2:00よりオープン予定で準備中

久しぶりにフルーツと胡桃のパンを焼いてみようと思います^ ^


さて、すんなり出来上がるかしら…


また、お知らせいたしますね(*^^*)


  

　いい天気になりましたね^ ^

今日は　kashiwa farmさんのパッションソースを

使ってレアチーズをつくりました！








冷たいおやつ、いかがですか？



そして、りんごと無花果入りのタルトと

かぼちゃたっぷりのoilケーキも焼き上がりです



pm6:00頃まで　皆様のお越しをお待ちしております
(*^^*)



  

　お料理の先生、美花先生のレシピの

トマトドレッシングを使ったサラダに

お休みだった旦那に焼いてもらった…

塩チキン♪



大好きなお豆もプラスして



ボリュームたっぷりサラダ



そして、旦那の近頃スイッチが入ってしまっている

ピザ作り…プラスで頂きました




娘に喜んでもらえて　とまらなくなってなって
しまっています^^;


作ってくれるのはとても楽で助かるのですが

決して広くないキッチン…動きずらくて^^;

次がないかもしれないので、言わないことにします



⭐︎明日はpm2:00頃よりOpen予定です

kashiwa farmさんの、パッションソースを使って

レアチーズケーキを作ります♪



明日の出来上がりをお楽しみに〜(*^^*)




  

　ご予約頂いたご主人のbirthday cake



ガトーショコラ、米粉のレモンケーキ

今の季節のスモモを使ったスモモゼリーケーキ

で、ご用意させて頂きました^ ^


ご主人もとても喜んで下さって　よかった♪


Nちゃん！度々のご注文、ありがとうございました

次は赤ちゃんの誕生を私も楽しみにしています


体調には気をつけられてお過ごしくださいね^ ^



⭐︎本日は　お休みをいただきますさ


明日からの準備に専念します♪

よろしくお願いします(*^^*)









  

　漬け込んだスモモを使っての

スモモのゼリーケーキ



今日は豆乳シフォン生地にヨーグルトのパンナコッタで3層にしてみました^ ^


冷たい甘さ控えめのデザート

いかがですか？


そのほかはご予約に合わせて焼いた

いつものガトーショコラに米粉のレモンケーキ




⭐︎ pm6:00頃まで皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)



  

　昨日ご予約頂いた　父の日のありがとうのケーキ

かぼちゃのケーキを焼きました



米粉と太白胡麻油入りでかぼちゃもたっぷり入った
しっとりのケーキ

Nさん、度々のご注文ありがとうございました^ ^

シロップもお口にあったかしら？

喜んで頂けるといいな♪



そして、姪っ子さんの習い事の入賞お祝い会用に

ガトーショコラと、ベイクドチーズ半々の

セレクトcake



喜んで頂けたご連絡と写真を送って頂いて

笑顔の写真でまた嬉しくなった1日になりました

Y先生！ありがとうございました♡



⭐︎本日はPm2:00頃を目標にOpen準備中です^^;

ご予約に合わせてガトーショコラ、

米粉のレモンケーキ、完成したスモモシロップを

使って昨晩から作り込んでるゼリーケーキを

ご用意予定です。


またまた、お時間前後するかもしれませんが

よろしくお願いします♪


完成をまたお知らせしますね(*^^*)













  

　旦那様のbirthday用にと、早く出てご注文頂いた

セレクトcake



今回はフルーツのタルトもいれてみました^^;



バランスが難しくて毎回苦戦しますが…

無事に完成したできてよかった^ ^


Nさん、いつもありがとうございます♪



そして、息子さんのお誕生日用に

ガトーショコラとcoffeeベイクドチーズ



11歳のお誕生日おめでとうございます

あれから1年…あっという間でしたね


毎回、心配りの優しいSちゃん

お代と一緒にそれられていた手紙には

胸がキュンとなりました

私は思っていてもなかなか実行できない人なので

お手本にさせて頂きます^ ^



いつも、ありがとうございます



家族で楽しそうにお祝いしているお写真が届いて

心が温かくなった1日になりました



⭐︎本日もうれしい事にご予約を頂いてまして…

オープンは準備完了次第のpm3：00〜の予定です


ご予約に合わせてガトーショコラとベイクドチーズを焼きます


遅いOpenになりますが、皆様のお越しをお待ちしております(*^^*)






  

　昨日は　あおいちゃんの8歳のお誕生日の

お祝いにとご注文頂いた　ガトーショコラと

ベイクドチーズの組み合わせ^ ^




ベイクドチーズにはオレンジスライスとパッションのソースを使ってみました♪





お友達にお話を聞いていた　とってもキュートな

あおいちゃん♡

弟くんとうれしいそうな顔で受けとってくれて

私も幸せな気持ちになりました♪



娘、家族…最優先の私のOpen

今回も繋がるご縁でお会いできた事にとても感謝の

1日になりました

ありがとうございました^ ^

今年は受験生の四女

週末も大忙しです…サポートもがんばらなきゃ！



⭐︎本日はご予約優先のPm3:00頃〜のOpenになります。

準備の都合で多少前後するかと思いますが

よろしくお願い致します…m(_ _)m


  

　ご両親の50周年、金婚式のお祝いにと

ご注文頂いたチーズスフレとレモンcakeの

セレクトケーキ♪



少しおとなしめにデコレーションをと

心がけていたのですが…お祝いを盛り上げたい

気持ちがどんどん加速して…

いつものモリモリのデカデカのデコレーションに^^;



チーズスフレも久しぶりにキレイに

仕上がりました！




Mちゃん、毎度毎度…本当にありがとうございます。
ご両親も喜んで下さって嬉しい限りです♡


また、新たな楽しみも見つかりそうでわくわく

しています♪



今日は娘の進路説明会で久しぶりに学校へ出かけてきました。

4人娘のラストの行事

今まであーすればよかった…こーしておけばよかったの後悔ばかり

できることは何事も参加、挑戦していくつもりです。ご迷惑おかけすることもあるかと思いますが
ご理解、よろしくお願い致します。

明日まで、お休みになります…m(_ _)m



ご予約の準備をしながら　こちらも今年最後の
スモモの手仕事



もう少し頑張ってみます^ ^


Hさん！明日のbirthday cake

楽しみに待っててくださいね(*^^*)






  

　先週までのお弁当のまとめ



あっという間にもう、木曜日^^;


今日は朝から日差しが強くて
暑い1日になりそうですね…

夏バテしないようにしっかり　栄養補給しながら
頑張りましょうね♪


明日までお休み頂いております…m(_ _)m

ご予約のケーキ作りの続き♡
これからがんばります(*^^*)


  

　一仕事終えて待っていたのは…

お休みだった旦那の作ったカレーランチ♪



気まぐれでつくる久しぶりのナンは

最高にフワフワで…悔しいけれど美味しかった^^;



悔し紛れで…セッティングはもちろん私がしましたよ！


私の料理の影響をかなり受けていると

信じている私…勉強は無駄なことはないです‼︎

これからもがんばります^_^


今年初の笠利産スイカ

最高に甘くておいしかった♡



皮がとっても薄かったのでカットするのに苦労しましたが…

私の中で恒例になっている　スイカの皮の浅漬け



隠し味に近ごろ好きな　柚子胡椒

またまた　ハマりそうてます^_^


今日もまた楽しい時間を過ごさせて頂きました。

マイペースオープンも応援して下さる
皆様のお陰で続けられています

心より感謝です^_^


明日から金曜日まで都合によりお休み致しますが

ご予約準備をしながらまたブログでお知らせ

致しますね♪

明日も楽しい1日になりますように〜(*^^*)